Đề kiểm tra 15 phút Công nghệ 6 Học kì 2 có đáp án, cực hay (Đề 1)

3288 lượt thi 10 câu hỏi 20 phút

Đề thi liên quan:

Top 4 Đề kiểm tra 15 phút Công nghệ 6 Học kì 1 cực hay có đáp án

3681 lượt thi

Thi ngay

Top 4 Đề thi giữa kì 1 Công nghệ 6 có đáp án, cực hay

3609 lượt thi

Thi ngay

Top 4 Đề thi Công nghệ 6 Học kì 1 có đáp án

3325 lượt thi

Thi ngay

Top 4 Đề thi giữa kì 2 Công nghệ 6 có đáp án, cực hay

3647 lượt thi

Thi ngay

Top 4 Đề thi Công nghệ 6 Học kì 2 có đáp án

4046 lượt thi

Thi ngay

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Đồ ăn nào dưới đây chứa nhiều chất béo nhất ?

A. Gạo.

B. Bơ.

C. Hoa quả.

D. Khoai lang.

Xem đáp án

Câu 1:

Thức ăn được phân làm bao nhiêu nhóm?

A. 2

B. 3

C. 4

D. 5

Xem đáp án

Câu 2:

Việc phân nhóm thức ăn không bao gồm nhóm nào ?

A. Nhóm giàu chất béo

B. Nhóm giàu chất xơ

C. Nhóm giàu chất đường bột.

D. Nhóm giàu chất đạm.

Xem đáp án

Câu 3:

Nhiệt độ nào là an toàn trong nấu nướng ?

A. 80°C – 100°C

B. 100°C - 115°C

C. 100°C -180°C

D. 50°C - 60°C

Xem đáp án

Câu 4:

Vi khuẩn sinh sôi và nảy nở mạnh nhất ở nhiệt độ nào ?

A. -10°C -25°C

B. 50°C -60°C

C. 0°C -37°C

D. Tất cả đều đúng

Xem đáp án

Câu 5:

Sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm được gọi là:

A. Nhiễm độc thực phẩm

B. Nhiễm trùng thực phẩm

C. Ngộ độc thức ăn

D. Tất cả đều sai

Xem đáp án

Câu 6:

Chọn phát biểu sai về các biện pháp bảo quản thực phẩm :

A. Rau, củ ăn sống nên rửa cả quả, gọt vỏ trước khi ăn

B. Cắt lát thịt cá sau khi rửa và không để khô héo

C. Không để ruồi bọ bâu vào thịt cá

D. Giữ thịt, cá ở nhiệt độ thích hợp để sử dụng lâu dài

Xem đáp án

Câu 7:

Muốn cho lượng sinh tố C trong thực phẩm không bị mất trong quá trình chế biến cần chú ý điều gì ?

A. Không nên đun quá lâu

B. Các loại ra củ cho vào luộc hay nấu khi nước đã sôi để hạn chế mất vitamin C

C. Không đun nấu ở nhiệt độ quá cao , tránh làm cháy thức ăn .

D. Tất cả đều đúng

Xem đáp án

Câu 8:

Thông tin sai về các chất dinh dưỡng của cá là:

A. Giàu chất béo.

B. Giàu chất đạm.

C. Cung cấp Vitamin A,B,D.

D. Cung cấp chất khoáng, phospho, iod.

Xem đáp án

Câu 9:

Không nên chắt bỏ nước cơm, vì sẽ mất đi sinh tố nào?

A. Sinh tố A.

B. Sinh tố B1.

C. Sinh tố D.

D. Sinh tố E.

Xem đáp án

4.6

658 Đánh giá

50%

40%

Đề kiểm tra 15 phút Công nghệ 6 Học kì 2 có đáp án, cực hay (Đề 1)

Đề thi liên quan:

Top 4 Đề kiểm tra 15 phút Công nghệ 6 Học kì 1 cực hay có đáp án

Top 4 Đề thi giữa kì 1 Công nghệ 6 có đáp án, cực hay

Top 4 Đề thi Công nghệ 6 Học kì 1 có đáp án

Top 4 Đề thi giữa kì 2 Công nghệ 6 có đáp án, cực hay

Top 4 Đề thi Công nghệ 6 Học kì 2 có đáp án

Danh sách câu hỏi:

Đồ ăn nào dưới đây chứa nhiều chất béo nhất ?

Thức ăn được phân làm bao nhiêu nhóm?

Việc phân nhóm thức ăn không bao gồm nhóm nào ?

Nhiệt độ nào là an toàn trong nấu nướng ?

Vi khuẩn sinh sôi và nảy nở mạnh nhất ở nhiệt độ nào ?

Sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm được gọi là:

Chọn phát biểu sai về các biện pháp bảo quản thực phẩm :

Muốn cho lượng sinh tố C trong thực phẩm không bị mất trong quá trình chế biến cần chú ý điều gì ?

Thông tin sai về các chất dinh dưỡng của cá là:

Không nên chắt bỏ nước cơm, vì sẽ mất đi sinh tố nào?

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu