Trong thành phần nước dứa có este tạo bởi ancol isoamylic và axit isovaleric. Công thức cấu tạo của este là:

Công thức tổng quát của este no, đơn chức, mạch hở là

Este nào sau đây làm mất mất màu dung dịch Br₂ ở điều kiện thường?

Benzyl axetat là một este có mùi thơm của hoa nhài. Công thức của benzyl axetat là

Các chất sau chất nào là este:

(1) CH₃CHO

(2) CH₃CH₂OH

(3) CH₃COOCH₃

(4) CH₃COOH

(5) CH₃COOCH=CH₂ 

(6) C₆H₅ - COOCH₃

(7) CH₃OOCC₂H₅

Cho vào 2 ống nghiệm, mỗi ống nghiệm 2 ml etyl axetat, sau đó thêm vào ống thứ nhất 1 ml dung dịch H₂SO₄ 20% và ống thứ hai 1 ml dung dịch NaOH 30% dư. Sau đó lắc đều cả 2 ống nghiệm, lắp ống sinh hàn đồng thời đun cách thủy trong khoảng 5 phút. Hiện tượng trong 2 ống nghiệm là

Este C₄H₈O₂ có gốc ancol là metyl thì công thức cấu tạo của este đó là: