Câu hỏi:
11/06/2022 534Ngoài việc sử dụng rượu, giáo viên yêu cầu học sinh đưa ra một số cách làm khác để giảm mùi tanh của cá. Hà đã nghĩ ra một số cách như sau:
(1) Làm bớt tanh bằng bốc hơi và nhiệt độ.
(2) Làm bớt tanh bằng ngâm, rửa.
(3) Làm bớt tanh bằng cách nấu với rau mùng tơi.
(4) Làm bớt tanh bằng chất chua (axit): giấm, mẻ, khế, dọc, tai chua, sấu, …
(5) Làm bớt tanh bằng gia vị: hành, rau răm, thì là, ớt, gừng, riềng, nghệ, ngổ, …
Số cách làm Hà đưa ra có hiệu quả là
Siêu phẩm 30 đề thi thử THPT quốc gia 2024 do thầy cô VietJack biên soạn, chỉ từ 100k trên Shopee Mall.
Quảng cáo
Trả lời:
Phương pháp giải:
Dựa vào tính chất của amin.
Giải chi tiết:
(1) đúng, vì khi dùng nhiệt độ sẽ làm các amin trong cá bay hơi.
(2) đúng, vì một lượng amin sẽ bị rửa trôi.
(3) sai.
(4) đúng, amin có tính bazơ phản ứng với các chất có tính axit tạo thành muối.
(5) đúng, các chất này có mùi thơm nên làm giảm mùi tanh của cá.
Vậy có 4 cách làm hiệu quả.
Chọn D.
Quảng cáo
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Cho hình chóp SABC có SA = SB = SC, đáy ABC là tam giác đều cạnh a. Biết thể tích khối chóp SABC bằng . Khoảng cách giữa hai đường thẳng SA, BC bằng:
Câu 3:
Chọn từ đúng dưới đây để điền vào chỗ trống “Nói ngọt lọt đến…”
Câu 4:
Do có ma sát với không khí cũng như ở trục quay nên khi ở chế độ hoạt động bình thường (chạy đúng giờ), cơ năng của con lắc bị tiêu hao 0,965.10-3 J trong mỗi chu kì dao động. Năng lượng cần bổ sung cho con lắc trong một tháng (30 ngày) xấp xỉ bằng:
Câu 5:
Trong năm 2001, số film Việt Nam sản xuất nhiều hơn số film Thái Lan sản xuất bao nhiêu phần trăm?
Câu 6:
Tính cả hai khóa tốt nghiệp 2018 và 2019, ở các lĩnh vực trong bảng số liệu, số sinh viên nam có việc làm nhiều hơn số sinh viên nữ có việc làm là bao nhiêu phần trăm?
Câu 7:
Một lớp học có 15 nữ và 20 nam. Có bao nhiêu cách chọn ra từ lớp đó 10 bạn sao cho có ít nhất 1 bạn nam?
về câu hỏi!