15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 6 Chân trời sáng tạo Bài 5 có đáp án
28 người thi tuần này 4.6 1.2 K lượt thi 15 câu hỏi 30 phút
🔥 Đề thi HOT:
649 người thi tuần này
Đề thi Học kì 2 Công nghệ 6 có đáp án, cực hay (Đề 1)
5.9 K lượt thi
18 câu hỏi
518 người thi tuần này
Đề thi giữa kì 2 Công nghệ 6 có đáp án, cực hay (Đề 1)
5.2 K lượt thi
19 câu hỏi
518 người thi tuần này
Đề thi giữa kì 1 Công nghệ 6 có đáp án, cực hay (Đề 1)
5.4 K lượt thi
19 câu hỏi
441 người thi tuần này
Đề thi Học kì 1 Công nghệ 6 có đáp án, cực hay (Đề 1)
4.8 K lượt thi
19 câu hỏi
398 người thi tuần này
Đề kiểm tra 15 phút Công nghệ 6 Học kì 2 có đáp án, cực hay (Đề 1)
4.5 K lượt thi
10 câu hỏi
Nội dung liên quan:
Danh sách câu hỏi:
Lời giải
Đáp án: D
Vì: ví dụ như: Phơi khô, ướp đá, ướp muối, muối chua, ….
Câu 2
A. Căn cứ vào loại thực phẩm.
B. Căn cứ điều kiện bảo quản
C. Căn cứ vào loại thực phẩm và điều kiện bảo quản.
D. Không có căn cứ
Lời giải
Đáp án: C
Vì: Tùy từng loại thực phẩm và điều kiện bảo quản mà người sử dụng có thể lựa chọn phương pháp bảo quản phù hợp.
Lời giải
Đáp án: B
Vì: đó là:
+ Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt.
+ Phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt.
Câu 4
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
Lời giải
Đáp án: B
Vì: chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt gồm:
+ Phương pháp trộn
+ Phương pháp ngâm chua
Lời giải
Đáp án: 3
Vì: Quy trình trộn hỗn hợp thực phẩm gồm:
+ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.
+ Bước 2: Chế biến món ăn
+ Bước 3: Trình bày món ăn
Câu 6
A. Sơ chế nguyên liệu → Chế biến món ăn → Trình bày món ăn.
B. Sơ chế nguyên liệu → Trình bày món ăn → Chế biến món ăn
C. Chế biến món ăn → Sơ chế nguyên liệu → Trình bày món ăn
D. Chế biến món ăn → Trình bày món ăn → Sơ chế nguyên liệu
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 10
A. Luộc
B. Nấu
C. Kho
D. Cả 3 đáp án trên
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 12
A. Rán
B. Xào
C. Rang
D. Cả 3 đáp án trên
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo