1. Lớp 12
  2. Hóa học
  3. 15 câu trắc nghiệm Hóa 12 Chân trời sáng tạo Bài 1: Ester – Lipid có đáp án

15 câu trắc nghiệm Hóa 12 Chân trời sáng tạo Bài 1: Ester – Lipid có đáp án

305 người thi tuần này 4.6 1 K lượt thi 15 câu hỏi 45 phút

🔥 Đề thi HOT:

2606 người thi tuần này

15 Câu trắc nghiệm Este có đáp án

45.5 K lượt thi 15 câu hỏi
1950 người thi tuần này

16 Câu trắc nghiệm Amin có đáp án

12.2 K lượt thi 16 câu hỏi
1913 người thi tuần này

60 Bài tập lí thuyết chung về MONOSACCARIT cực hay có đáp án (Phần 1)

7.5 K lượt thi 35 câu hỏi
1888 người thi tuần này

Hóa học 12 Bài tập về chuỗi phản ứng este có đáp án

9 K lượt thi 28 câu hỏi
1560 người thi tuần này

15 câu Trắc nghiệm Hóa 12 Kết nối tri thức Bài 1: Ester - Lipid có đáp án

6.4 K lượt thi 15 câu hỏi
1432 người thi tuần này

1004 câu Trắc nghiệm tổng hợp Hóa học năm 2023 có đáp án (Phần 1)

10.5 K lượt thi 51 câu hỏi
1371 người thi tuần này

10 câu Trắc nghiệm Sự ăn mòn kim loại có đáp án (Vận dụng)

5.2 K lượt thi 10 câu hỏi
1352 người thi tuần này

43 Bài tập lý thuyết chung về ĐISACCARIT

5.2 K lượt thi 43 câu hỏi

Nội dung liên quan:

28 câu trắc nghiệm Hóa 12 Chân trời sáng tạo Bài 1: Ester – Lipid (Đúng sai - Trả lời ngắn) có đáp án
lượt thi
1 đề

10 bài tập Bài toán điều chế ester có lời giải
lượt thi
1 đề

10 bài tập Bài toán thuỷ phân ester có lời giải
lượt thi
1 đề

15 câu trắc nghiệm Hóa 12 Chân trời sáng tạo Bài 2. Xà phòng và chất giặt rửa có đáp án
lượt thi
1 đề

28 câu trắc nghiệm Hóa 12 Chân trời sáng tạo Bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa (Đúng sai - Trả lời ngắn) có đáp án
lượt thi
1 đề

10 bài tập Bài toán về phản ứng xà phòng hoá chất béo có lời giải
lượt thi
1 đề

Danh sách câu hỏi:

Câu 1

Hợp chất nào dưới đây thuộc loại ester?

A. HOCH2CH2CHO.

B. CH3CH2CH2COOH.

C. HOCH2COCH3.

D. CH3CH2COOCH3.

Lời giải

Đáp án đúng là: D

Công thức tổng quát của ester có dạng RCOOR’ với R là H hoặc gốc hydrocarbon, R’ là gốc hydrocarbon.

Vậy CH3CH2COOCH3 thuộc loại ester.

Câu 2

Khi xà phòng hoá tristearin thu được sản phẩm là

A. C15H31COONa và C2H5OH.

B. C17H35COOH và C3H5(OH)3.

C. C15H31COOH và C3H5(OH)3.

D. C17H35COONa và C3H5(OH)3.

Lời giải

Đáp án đúng là: D

(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH 3C17H35COONa + C3H5(OH)3.

Câu 3

Số ester có cùng công thức phân tử C3H6O2 là

A. 1.

B. 2.

C. 3.

D. 4.

Lời giải

Đáp án đúng là: B

C3H6O2 có 2 đồng phân ester là HCOOCH2CH3 và CH3COOCH3.

Câu 4

Trong một phân tử chất béo chứa bao nhiêu nhóm chức –COO–?

A. 1.

B. 2.

C. 3.

D. 4.

Lời giải

Đáp án đúng là: C

Chất béo là triester của acid béo và glycerol. Công thức tổng quát: (RCOO)3C3H5.

Câu 5

Thủy phân ester X trong dung dịch NaOH thu được sodium acetate và ethanol. Công thức cấu tạo của X là

A. HCOOCH3.

B. CH3COOCH3.

C. CH3COOC2H5.

D. HCOOC2H5.

Lời giải

Đáp án đúng là: C

CH3COOC2H5 + NaOH CH3COONa + C2H5OH.

Câu 6

Ester được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp mĩ phẩm, thực phẩm thường có mùi đặc trưng là

A. mùi hoa, quả chín.

B. mùi tanh của cá.

C. mùi tinh dầu sả, chanh.

D. mùi cồn.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

Chất nào sau đây không phải là chất béo?

A. (CH3COO)3C3H5.

B. (C17H35COO)3C3H5.

C. (C17H33COO)3C3H5.

D. (C15H31COO)3C3H5.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 8

Tính chất vật lí chung của chất béo là

A. ít tan trong nước và nhẹ hơn nước.

B. dễ tan trong nước và nhẹ hơn nước.

C. ít tan trong nước và nặng hơn nước.

D. dễ tan trong nước và nặng hơn nước.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 9

Công thức nào sau đây không phải acid béo?

A. CH3CH2COOH.

B. C15H31COOH.

C. C17H33COOH.

D. C17H35COOH.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 10

Từ quả đào chín, người ta tách ra được chất A là một ester có công thức phân tử C3H6O2. Khi thuỷ phân A trong dung dịch NaOH dư, thu được sodium formate và một alcohol. Công thức của A là

A. CH3COOCH3.

B. HCOOC2H5.

C. CH3COOC2H5.

D. HCOOCH3.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 11

Hãy chọn đúng hoặc sai cho mỗi ý.

Phát biểu

Đúng

Sai

a. Một số ester có mùi thơm, không độc, được dùng làm hương liệu trong công nghiệp thực phẩm, mĩ phẩm,....

 

 

b. Ester thường ít tan trong nước và nhẹ hơn nước.

 

 

c. Phản ứng xà phòng hoá ethyl acetate là phản ứng thuận nghịch.

 

 

d. Trong phản ứng ester hoá giữa carboxylic acid và alcohol, nước tạo thành từ -OH trong nhóm -COOH của acid và H trong nhóm -OH của alcohol.

 

 

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 12

Các chất béo có thể là chất lỏng hoặc rắn, có trong một số loại động thực vật.

Phát biểu

Đúng

Sai

a. Khi trong phân tử chất béo chứa nhiều gốc acid béo không no thì chất béo thường ở trạng thái rắn như mỡ lợn, mỡ bò, mỡ cừu,....

 

 

b. Khi trong phân tử chất béo chứa nhiều gốc acid béo không no thì chúng thường ở trạng thái lỏng như dầu lạc, dầu vừng, dầu cá,....                             

 

 

c. Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước, dễ tan trong các dung môi hữu cơ ít phân cực hoặc không phân cực.                                                

 

 

d. Chất béo nặng hơn nước và không tan trong nước, dễ tan trong các dung môi hữu cơ ít phân cực hoặc không phân cực.                  

 

 

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 13

Xà phòng hoá hoàn toàn 4,4 g ethyl acetate bằng dung dịch NaOH dư, thu được bao nhiêu gam muối sodium acetate?

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 14

Cho 0,1 mol butanoic acid tác dụng với 0,1 mol methyl alcohol có mặt H2SO4 đặc lảm xúc tác. Tính khối lượng ester tạo thành. (Giả thiết 67% alcohol chuyển hoá thành ester).

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 15

Xà phòng hóa 201,05 g tripalmitin trong lượng dư dung dịch NaOH. Sau phản ứng thu được m gam sodium palmitate. Tính giá trị của m?

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ VÀ DỊCH VỤ GIÁO DỤC VIETJACK
Giấy chứng nhận ĐKKD số: 0108307822 do Sở KH & ĐT TP Hà Nội cấp lần đầu ngày 04/06/2018
© 2017 Vietjack87. All Rights Reserved.
zalo Nhắn tin Zalo

Đăng ký

Bạn đã có tài khoản?