1. Lớp 12
  2. Hóa học
  3. 15 câu trắc nghiệm Hóa 12 Chân trời sáng tạo Bài 1: Ester – Lipid có đáp án

15 câu trắc nghiệm Hóa 12 Chân trời sáng tạo Bài 1: Ester – Lipid có đáp án

109 người thi tuần này 4.6 1.4 K lượt thi 15 câu hỏi 45 phút

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

🔥 Học sinh cũng đã học

48 người thi tuần này

Đề thi tham khảo ôn thi THPT Hóa học có đáp án - Đề tham khảo số 10

150 lượt thi 28 câu hỏi
60 người thi tuần này

Đề thi tham khảo ôn thi THPT Hóa học có đáp án - Đề tham khảo số 9

183 lượt thi 28 câu hỏi
44 người thi tuần này

Đề thi tham khảo ôn thi THPT Hóa học có đáp án - Đề tham khảo số 8

149 lượt thi 28 câu hỏi
40 người thi tuần này

Đề thi tham khảo ôn thi THPT Hóa học có đáp án - Đề tham khảo số 7

138 lượt thi 28 câu hỏi
42 người thi tuần này

Đề thi tham khảo ôn thi THPT Hóa học có đáp án - Đề tham khảo số 6

148 lượt thi 28 câu hỏi
51 người thi tuần này

Đề thi tham khảo ôn thi THPT Hóa học có đáp án - Đề tham khảo số 5

165 lượt thi 28 câu hỏi
53 người thi tuần này

Đề thi tham khảo ôn thi THPT Hóa học có đáp án - Đề tham khảo số 4

166 lượt thi 28 câu hỏi
82 người thi tuần này

Đề thi tham khảo ôn thi THPT Hóa học có đáp án - Đề tham khảo số 3

223 lượt thi 28 câu hỏi

Danh sách câu hỏi:

Câu 1

Hợp chất nào dưới đây thuộc loại ester?

A. HOCH2CH2CHO.

B. CH3CH2CH2COOH.

C. HOCH2COCH3.

D. CH3CH2COOCH3.

Lời giải

Đáp án đúng là: D

Công thức tổng quát của ester có dạng RCOOR’ với R là H hoặc gốc hydrocarbon, R’ là gốc hydrocarbon.

Vậy CH3CH2COOCH3 thuộc loại ester.

Câu 2

Khi xà phòng hoá tristearin thu được sản phẩm là

A. C15H31COONa và C2H5OH.

B. C17H35COOH và C3H5(OH)3.

C. C15H31COOH và C3H5(OH)3.

D. C17H35COONa và C3H5(OH)3.

Lời giải

Đáp án đúng là: D

(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH 3C17H35COONa + C3H5(OH)3.

Câu 3

Số ester có cùng công thức phân tử C3H6O2 là

A. 1.

B. 2.

C. 3.

D. 4.

Lời giải

Đáp án đúng là: B

C3H6O2 có 2 đồng phân ester là HCOOCH2CH3 và CH3COOCH3.

Câu 4

Trong một phân tử chất béo chứa bao nhiêu nhóm chức –COO–?

A. 1.

B. 2.

C. 3.

D. 4.

Lời giải

Đáp án đúng là: C

Chất béo là triester của acid béo và glycerol. Công thức tổng quát: (RCOO)3C3H5.

Câu 5

Thủy phân ester X trong dung dịch NaOH thu được sodium acetate và ethanol. Công thức cấu tạo của X là

A. HCOOCH3.

B. CH3COOCH3.

C. CH3COOC2H5.

D. HCOOC2H5.

Lời giải

Đáp án đúng là: C

CH3COOC2H5 + NaOH CH3COONa + C2H5OH.

Câu 6

Ester được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp mĩ phẩm, thực phẩm thường có mùi đặc trưng là

A. mùi hoa, quả chín.

B. mùi tanh của cá.

C. mùi tinh dầu sả, chanh.

D. mùi cồn.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

Chất nào sau đây không phải là chất béo?

A. (CH3COO)3C3H5.

B. (C17H35COO)3C3H5.

C. (C17H33COO)3C3H5.

D. (C15H31COO)3C3H5.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 8

Tính chất vật lí chung của chất béo là

A. ít tan trong nước và nhẹ hơn nước.

B. dễ tan trong nước và nhẹ hơn nước.

C. ít tan trong nước và nặng hơn nước.

D. dễ tan trong nước và nặng hơn nước.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 9

Công thức nào sau đây không phải acid béo?

A. CH3CH2COOH.

B. C15H31COOH.

C. C17H33COOH.

D. C17H35COOH.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 10

Từ quả đào chín, người ta tách ra được chất A là một ester có công thức phân tử C3H6O2. Khi thuỷ phân A trong dung dịch NaOH dư, thu được sodium formate và một alcohol. Công thức của A là

A. CH3COOCH3.

B. HCOOC2H5.

C. CH3COOC2H5.

D. HCOOCH3.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 11

Hãy chọn đúng hoặc sai cho mỗi ý.

Phát biểu

Đúng

Sai

a. Một số ester có mùi thơm, không độc, được dùng làm hương liệu trong công nghiệp thực phẩm, mĩ phẩm,....

 

 

b. Ester thường ít tan trong nước và nhẹ hơn nước.

 

 

c. Phản ứng xà phòng hoá ethyl acetate là phản ứng thuận nghịch.

 

 

d. Trong phản ứng ester hoá giữa carboxylic acid và alcohol, nước tạo thành từ -OH trong nhóm -COOH của acid và H trong nhóm -OH của alcohol.

 

 

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 12

Các chất béo có thể là chất lỏng hoặc rắn, có trong một số loại động thực vật.

Phát biểu

Đúng

Sai

a. Khi trong phân tử chất béo chứa nhiều gốc acid béo không no thì chất béo thường ở trạng thái rắn như mỡ lợn, mỡ bò, mỡ cừu,....

 

 

b. Khi trong phân tử chất béo chứa nhiều gốc acid béo không no thì chúng thường ở trạng thái lỏng như dầu lạc, dầu vừng, dầu cá,....                             

 

 

c. Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước, dễ tan trong các dung môi hữu cơ ít phân cực hoặc không phân cực.                                                

 

 

d. Chất béo nặng hơn nước và không tan trong nước, dễ tan trong các dung môi hữu cơ ít phân cực hoặc không phân cực.                  

 

 

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 13

Xà phòng hoá hoàn toàn 4,4 g ethyl acetate bằng dung dịch NaOH dư, thu được bao nhiêu gam muối sodium acetate?

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 14

Cho 0,1 mol butanoic acid tác dụng với 0,1 mol methyl alcohol có mặt H2SO4 đặc lảm xúc tác. Tính khối lượng ester tạo thành. (Giả thiết 67% alcohol chuyển hoá thành ester).

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 15

Xà phòng hóa 201,05 g tripalmitin trong lượng dư dung dịch NaOH. Sau phản ứng thu được m gam sodium palmitate. Tính giá trị của m?

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ VÀ DỊCH VỤ GIÁO DỤC VIETJACK
Giấy chứng nhận ĐKKD số: 0108307822 do Sở KH & ĐT TP Hà Nội cấp lần đầu ngày 04/06/2018
© 2017 Vietjack72. All Rights Reserved.
zalo Nhắn tin Zalo Hỏi bài tập

Đăng ký

Bạn đã có tài khoản?