15 câu trắc nghiệm Hóa 12 Chân trời sáng tạo Bài 1: Ester – Lipid có đáp án

40 người thi tuần này 4.6 325 lượt thi 15 câu hỏi 45 phút

Đề số 1

🔥 Đề thi HOT:

527 người thi tuần này

2.1. Xác định công thức phân tử peptit

29.6 K lượt thi 5 câu hỏi

512 người thi tuần này

5.2. Dạng câu mệnh đề - phát biểu (P2)

29.5 K lượt thi 38 câu hỏi

505 người thi tuần này

5.2. Dạng câu mệnh đề - phát biểu (P1)

29.5 K lượt thi 39 câu hỏi

502 người thi tuần này

Bài tập thủy phân(P1)

29.5 K lượt thi 48 câu hỏi

501 người thi tuần này

1.1. Khái niệm

29.5 K lượt thi 6 câu hỏi

496 người thi tuần này

41 câu Trắc nghiệm Hóa 12 Cánh diều Chủ đề 5: Pin điện và điện phân

5 K lượt thi 41 câu hỏi

368 người thi tuần này

41 câu Trắc nghiệm Hóa 12 Cánh diều Chủ đề 8: Sơ lược về kim loại chuyển tiếp dãy thứ nhất và phức chất

1.5 K lượt thi 41 câu hỏi

304 người thi tuần này

Tổng hợp bài tập Hóa vô cơ hay và khó (P3)

7.7 K lượt thi 43 câu hỏi

Nội dung liên quan:

15 câu trắc nghiệm Hóa 12 Chân trời sáng tạo Bài 2. Xà phòng và chất giặt rửa có đáp án

231 lượt thi

1 đề

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Hợp chất nào dưới đây thuộc loại ester?

A. HOCH₂CH₂CHO.

B. CH₃CH₂CH₂COOH.

C. HOCH₂COCH₃.

D. CH₃CH₂COOCH₃.

Câu 2:

Khi xà phòng hoá tristearin thu được sản phẩm là

A. C₁₅H₃₁COONa và C₂H₅OH.

B. C₁₇H₃₅COOH và C₃H₅(OH)₃.

C. C₁₅H₃₁COOH và C₃H₅(OH)₃.

D. C₁₇H₃₅COONa và C₃H₅(OH)₃.

Câu 3:

Số ester có cùng công thức phân tử C₃H₆O₂ là

A. 1.

B. 2.

C. 3.

D. 4.

Câu 4:

Trong một phân tử chất béo chứa bao nhiêu nhóm chức –COO–?

A. 1.

B. 2.

C. 3.

D. 4.

Câu 5:

Thủy phân ester X trong dung dịch NaOH thu được sodium acetate và ethanol. Công thức cấu tạo của X là

A. HCOOCH₃.

B. CH₃COOCH₃.

C. CH₃COOC₂H₅.

D. HCOOC₂H₅.

Câu 6:

Ester được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp mĩ phẩm, thực phẩm thường có mùi đặc trưng là

A. mùi hoa, quả chín.

B. mùi tanh của cá.

C. mùi tinh dầu sả, chanh.

D. mùi cồn.

Câu 7:

Chất nào sau đây không phải là chất béo?

A. (CH₃COO)₃C₃H₅.

B. (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅.

C. (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅.

D. (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅.

Câu 8:

Tính chất vật lí chung của chất béo là

A. ít tan trong nước và nhẹ hơn nước.

B. dễ tan trong nước và nhẹ hơn nước.

C. ít tan trong nước và nặng hơn nước.

D. dễ tan trong nước và nặng hơn nước.

Câu 9:

Công thức nào sau đây không phải acid béo?

A. CH₃CH₂COOH.

B. C₁₅H₃₁COOH.

C. C₁₇H₃₃COOH.

D. C₁₇H₃₅COOH.

Câu 10:

Từ quả đào chín, người ta tách ra được chất A là một ester có công thức phân tử C₃H₆O₂. Khi thuỷ phân A trong dung dịch NaOH dư, thu được sodium formate và một alcohol. Công thức của A là

A. CH₃COOCH₃.

B. HCOOC₂H₅.

C. CH₃COOC₂H₅.

D. HCOOCH₃.

Câu 11:

Hãy chọn đúng hoặc sai cho mỗi ý.

Phát biểu

Đúng

Sai

a. Một số ester có mùi thơm, không độc, được dùng làm hương liệu trong công nghiệp thực phẩm, mĩ phẩm,....

b. Ester thường ít tan trong nước và nhẹ hơn nước.

c. Phản ứng xà phòng hoá ethyl acetate là phản ứng thuận nghịch.

d. Trong phản ứng ester hoá giữa carboxylic acid và alcohol, nước tạo thành từ -OH trong nhóm -COOH của acid và H trong nhóm -OH của alcohol.

Câu 12:

Các chất béo có thể là chất lỏng hoặc rắn, có trong một số loại động thực vật.

Phát biểu

Đúng

Sai

a. Khi trong phân tử chất béo chứa nhiều gốc acid béo không no thì chất béo thường ở trạng thái rắn như mỡ lợn, mỡ bò, mỡ cừu,....

b. Khi trong phân tử chất béo chứa nhiều gốc acid béo không no thì chúng thường ở trạng thái lỏng như dầu lạc, dầu vừng, dầu cá,....

c. Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước, dễ tan trong các dung môi hữu cơ ít phân cực hoặc không phân cực.

d. Chất béo nặng hơn nước và không tan trong nước, dễ tan trong các dung môi hữu cơ ít phân cực hoặc không phân cực.

Câu 13:

Xà phòng hoá hoàn toàn 4,4 g ethyl acetate bằng dung dịch NaOH dư, thu được bao nhiêu gam muối sodium acetate?

Câu 14:

Cho 0,1 mol butanoic acid tác dụng với 0,1 mol methyl alcohol có mặt H₂SO₄ đặc lảm xúc tác. Tính khối lượng ester tạo thành. (Giả thiết 67% alcohol chuyển hoá thành ester).

Câu 15:

Xà phòng hóa 201,05 g tripalmitin trong lượng dư dung dịch NaOH. Sau phản ứng thu được m gam sodium palmitate. Tính giá trị của m?

4.6

65 Đánh giá

50%

40%

0%

0%

0%

Bạn vui lòng để lại thông tin để được
TƯ VẤN THÊM

Hoặc gọi Hotline tư vấn: 084 283 45 85
Email: vietjackteam@gmail.com

VietJack