36 bài tập Khoa học tự nhiên 9 Lipid và chất béo có lời giải ( Phần 2)

27 người thi tuần này 4.6 484 lượt thi 36 câu hỏi 60 phút

🔥 Đề thi HOT:

364 người thi tuần này

225 bài tập Khoa học tự nhiên 9 Tính chất chung của kim loại có lời giải (Phần 1)

1.6 K lượt thi 56 câu hỏi

209 người thi tuần này

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 1 có đáp án

1.9 K lượt thi 15 câu hỏi

207 người thi tuần này

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 2 có đáp án

1.7 K lượt thi 15 câu hỏi

184 người thi tuần này

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 18 có đáp án

4.9 K lượt thi 15 câu hỏi

133 người thi tuần này

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 3 có đáp án

1.1 K lượt thi 15 câu hỏi

107 người thi tuần này

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 36 có đáp án

339 lượt thi 15 câu hỏi

98 người thi tuần này

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 5 có đáp án

0.9 K lượt thi 15 câu hỏi

91 người thi tuần này

104 bài tập Khoa học tự nhiên 9 Dãy hoạt động hóa học của kim loại có lời giải ( Phần 1)

504 lượt thi 20 câu hỏi

Nội dung liên quan:

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 28 có đáp án

lượt thi

1 đề

10 câu trắc nghiệm Bài tập về phản ứng xà phòng hoá chất béo có lời giải

lượt thi

1 đề

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 29 có đáp án

lượt thi

1 đề

94 bài tập Khoa học tự nhiên 9 Glucose và Saccharose có lời giải

lượt thi

2 đề

10 câu trắc nghiệm Bài tập về phản ứng tráng bạc của GLUCOSE có lời giải

lượt thi

1 đề

10 câu trắc nghiệm Bài tập về phản ứng lên men rượu của GLUCOSE có lời giải

lượt thi

1 đề

10 câu trắc nghiệm Bài tập về phản ứng thuỷ phân của SACCHAROSE có lời giải

lượt thi

1 đề

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 30 có đáp án

lượt thi

1 đề

68 bài tập Khoa học tự nhiên 9 Tinh bột và Cellulose có lời giải

lượt thi

2 đề

Danh sách câu hỏi:

Câu 1

Chọn câu đúng nhất trong các câu sau:

A. Dầu ăn là ester.

B. Dầu ăn là ester của glycerol.

C. Dầu ăn là một ester của glycerol và acid béo.

D. Dầu ăn là hỗn hợp nhiều ester của glycerol và các acid béo.

Lời giải

Chọn D

Câu 2

Khi cho một ít mỡ lợn (sau khi rán, giả sử là tristearin) vào bát sứ đựng dung dịch NaOH, sau đó đun nóng và khuấy đều hỗn hợp một thời gian. Khi đó quan sát được hiện tượng nào sau đây ?

A. Miếng mỡ nổi; sau đó tan dần.

B. Miếng mỡ nổi; không thay đổi gì trong quá trình đun nóng và khuấy.

C. Miếng mỡ chìm xuống; sau đó tan dần.

D. Miếng mỡ chìm xuống; không tan.

Lời giải

Chọn A

Câu 3

Nhận định nào sau đây là đúng khi so sánh giữa dầu mỡ động thực vật và dầu bôi trơn máy?

A. Khác nhau hoàn toàn.

B. Giống nhau hoàn toàn.

C. Chỉ giống nhau về tính chất hoá học.

D. Đều là lipid.

Lời giải

Chọn A

Câu 4

Công thức thu gọn của glycerol là

A. CH₃COOH.

B. C₃H₅(OH)₃.

C. (RCOO)₃C₃H₅.

D. C₂H₄(OH)₂.

Lời giải

Chọn B

Câu 5

Trường hợp nào sau đây không thể là acid béo?

A. C₁₅H₃₁COOH.

B. C₁₇H₃₅COOH.

C. C₁₇H₃₃OH.

D. C₁₇H₃₃COOH.

Lời giải

Chọn C

Câu 6

Công thức chung của chất béo là

A. RCOOH.

B. C₃H₅(OH)₃.

C. (RCOO)₃C₃H₅.

D. RCOONa.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

Trường hợp nào sau đây chứa thành phần chính là chất béo?

A. trứng gà.

B. tóc.

C. dầu oliu.

D. Dầu hỏa.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 8

Trường hợp nào sau đây không chứa chất béo?

A. dầu dừa.

B. mỡ gà.

C. mỡ lợn.

D. Dầu hỏa.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 9

Thủy phân chất béo trong môi trường acid thu được

A. glycerol và một loại acid béo.

B. glycerol và một số loại acid béo.

C. glycerol và một muối của acid béo.

D. glycerol và xà phòng.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 10

Đun nóng chất béo với nước (acid làm xúc tác), thu được sản phẩm là

A. Glycerol và acid béo.

B. Glycerol và muối của các acid béo.

C. Acid béo.

D. Muối của các acid béo.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 11

Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được

A. glycerol và muối của một acid béo.

B. glycerol và acid béo.

C. glycerol và xà phòng.

D. glycerol và muối của các acid béo

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 12

Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm còn gọi là phản ứng

A. thủy phân hóa.

B. xà phòng hóa.

C. ester hóa.

D. hydrogen hóa.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 13

Trong công nghiệp, chất béo chủ yếu được dùng để điều chế

A. nước hoa.

B. Dầu ăn.

C. ethylic alcohol.

D. Xà phòng và glycerol.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 14

Chất nào sau đây không phải là chất béo?

A. (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅.

B. (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅.

C. (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅.

D. (CH₃COO)₃C₃H₅.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 15

Một chất béo có công thức (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ có khối lượng phân tử là

A. 890 amu.

B. 422 amu.

C. 372 amu.

D. 980 amu.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 16

Hãy chọn phương trình hoá học đúng khi đun một chất béo với nước có acid làm xúc tác

A. (RCOO)₃C₃H₅ + 3H₂O

⇄_{}^{H^{+}, t^{o}}

C₃H₅(OH)₃ + 3RCOOH.

B. (RCOO)₃C₃H₅ + 3H₂O

⇄_{}^{H^{+}, t^{o}}

3C₃H₅OH + R(COOH)₃.

C. 3RCOOC₃H₅ + 3H₂O

⇄_{}^{H^{+}, t^{o}}

3C₃H₅OH + 3RCOOH.

D. RCOO(C₃H₅)₃ + 3H₂O

⇄_{}^{H^{+}, t^{o}}

3C₃H₅OH + R(COOH)₃.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 17

Ethylic alcohol và acetic acid có công thức phân tử lần lượt là

A. C₂H₆O₂, C₂H₄O₂.

B. C₃H₆O, C₂H₄O₂.

C. C₂H₆O, C₃H₄O₂.

D. C₂H₆O, C₂H₄O₂.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 18

Ethylic alcohol và acetic acid đều tác dụng được với

A. Na₂CO₃.

B. NaOH.

C. NaCl.

D. Na.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 19

Công thức cấu tạo của acetic acid khác với ethylic alcohol là

A. có nhóm –CH₃.

B. có nhóm –OH.

C. có hai nguyên tử oxyen.

D. có nhóm –OH kết hợp với nhóm C = O tạo thành nhóm –COOH.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 20

Chọn câu đúng trong các câu sau:

A. Những chất có nhóm –OH và nhóm –COOH tác dụng được với KOH.

B. Những chất có nhóm –OH tác dụng được với K.

C. Những chất có nhóm –COOH tác dụng với KOH nhưng không tác dụng với K.

D. Những chất có nhóm –OH và nhóm –COOH cùng tác dụng với K và KOH.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 21

Điểm chung của rthylic alcohol và acetic acid và chất béo là

A. đều không tan trong nước.

B. đều tan trong nước.

C. đều tác dụng với Na.

D. đều chứa các nguyên tố C, H, O.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 22

Cho ethylic alcohol, acetic acid, chất béo lần lượt tác dụng với Na, dung dịch NaOH, O₂. Số phản ứng xảy ra là

A. 5.

B. 7.

C. 6.

D. 8.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 23

Cho các phát biểu sau:

(1) Ethylic alcohol có tên gọi khác là ethanol.

(2) Acetic acid là chất lỏng, không màu, vị ngọt, tan tốt trong nước.

(3) Chất béo là chất lỏng hoặc rắn, nhẹ hơn nước, không tan trong nước.

(4) Ethylic alcohol và acetic acid đều làm đổi màu quỳ tím.

(5) Acetic acid và chất béo đều tác dụng với dung dịch NaOH.

Số phát biểu đúng là

A. 2.

B. 3.

C. 4.

D. 5.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 24

Đun nóng 4,45 gam chất béo (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ với dung dịch NaOH. Khối lượng glycerol thu được là

A. 0,46 gam.

B. 1,2 gam.

C. 0,75 gam.

D. 2 gam.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 25

Xà phòng hóa hoàn toàn 178 gam chất béo X trong dung dịch KOH, thu được m gam muối Potassium steẩte (C₁₇H₃₅COOK). Giá trị của m là

A. 200,8.

B. 183,6.

C. 211,6.

D. 193,2.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 26

Xà phòng hóa hoàn toàn 17,8 gam chất béo X cần vừa đủ dung dịch chứa 0,06 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được m gam muối khan. Giá trị của m là

A. 19,12.

B. 18,36.

C. 19,04.

D. 14,68.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 27

Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng xà phòng là

A. 17,80 gam.

B. 18,24 gam.

C. 16,68 gam.

D. 18,38 gam.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 28

Thủy phân hoàn toàn m gam chất béo bằng dung dịch NaOH, đun nóng thu được 9,2 gam glycerol và 91,8 gam muối. Giá trị của m là

A. 89.

B. 101.

C. 85.

D. 93.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 29

Đun 26,7 kg chất béo có công thức hóa học (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ với dung dịch NaOH dư (giả sử hiệu suất phản ứng đạt 100%), khối lượng glycerol thu được là

A. 1,2 kg.

B. 2,76 kg.

C. 3,6 kg.

D. 4,8 kg.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 30

Thủy phân hoàn toàn 34,32 kg một loại chất béo cần vừa đủ 4,8 kg NaOH, sản phẩm thu được gồm 3,68 kg glycerol và hỗn hợp muối của các acid béo. Khối lượng hỗn hợp các muối là

A. 17,72 kg.

B. 35,44 kg.

C. 37,92 kg.

D. 32,77 kg.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 31

Thủy phân hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần dùng vừa đủ 0,06 mol NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng muối là

A. 18,24 gam.

B. 17,8 gam.

C. 16,68 gam.

D. 18,38 gam.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 32

Thủy phân hoàn toàn 89 gam chất béo bằng dung dịch NaOH để điều chế xà phòng thu được 9,2 gam glycerol. Khối lượng xà phòng thu được là (biết muối của acid béo chiếm 60% khối lượng xà phòng)

A. 153 gam.

B. 58,92 gam.

C. 55,08 gam.

D. 91,8 gam.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 33

Thủy phân chất béo (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ cần dùng 1,2 kg NaOH. Biết hiệu suất phản ứng đạt 80%. Khối lượng glycerol thu được là

A. 8,1 kg.

B. 0,75 kg.

C. 0,736 kg.

D. 6,9kg.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 34

Thủy phân 17,8 gam tristearin (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ bằng 350 mL dung dịch KOH 0,2M thu được glycerol và dung dịch Y. Cô cạn Y thu được m gam chất rắn. Giá trị của m là

A. 19,88.

B. 19,32.

C. 18,76.

D. 7,00.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 35

Để thủy phân hoàn toàn 8,58 kg một loại chất béo cần vừa đủ 1,2 kg NaOH thu được 0,368kg glycerol và m kg hỗn hợp muối của các acid béo. Khối lượng xà phòng bánh thu được là bao nhiêu? Biết muối của các acid béo chiếm 60% khối lượng xà phòng.

A. 15,69 kg.

B. 20 kg.

C. 17 kg.

D. 18 kg.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 36

Để điều chế được 2 tấn C₁₇H₃₃COONa dùng làm xà phòng, thì khối lượng chất béo (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ đem dùng là bao nhiêu? Biết hiệu suất phản ứng là 84%.

A. 2 tấn.

B. 3 tấn.

C. 2,31 tấn.

D. 3,31 tấn.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Toán

Văn

Vật lý

Hóa học

Lịch sử

Địa lý

Sinh học

Công nghệ

Tin học

Tiếng Anh

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

ĐHQG Hồ Chí Minh

ĐH Bách Khoa

ĐHQG Hà Nội

Bộ Công an

ĐHSP Hà Nội

Bằng lái xe

English Test

IT Test

Đại học

Toán

Văn

Vật lý

Hóa học

Lịch sử

Địa lý

Sinh học

Công nghệ

Tin học

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Toán

Văn

Vật lý

Hóa học

Lịch sử

Địa lý

Sinh học

Công nghệ

Tin học

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Toán

Văn

Vật lý

Hóa học

Lịch sử

Địa lý

Sinh học

Tin học

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Global success

iLearn Smart World

Friends Global

Explore new worlds

Toán

Văn

Vật lý

Hóa học

Lịch sử

Địa lý

Sinh học

Công nghệ

Tin học

Giáo dục Quốc Phòng và An Ninh

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Toán

Văn

Vật lý

Hóa học

Lịch sử

Địa lý

Sinh học

Công nghệ

Tin học

Giáo dục Quốc Phòng và An Ninh

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Toán

Văn

Vật lý

Hóa học

Lịch sử