Khái niệm phân tử sinh học: Phân tử sinh học là những phân tử hữu cơ được tổng hợp và tồn tại trong các tế bào sống. Các phân tử sinh học chính bao gồm protein, lipid, carbohydrate, nucleic acid.

Câu 3

Nêu những đặc điểm chung của các phân tử sinh học.

Xem đáp án

Lời giải

Đặc điểm chung của các phân tử sinh học:

- Có kích thước và khối lượng phân tử lớn.

- Thường được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân gồm nhiều đơn phân hợp thành nên được gọi là các polymer.

- Thành phần hóa học chủ yếu của các phân tử sinh học là các nguyên tử carbon và các nguyên tử hydrogen, chúng liên kết với nhau hình thành nên bộ khung hydrogen đa dạng. Bộ khung hydrogen có khả năng liên kết với các nhóm chức khác nhau tạo ra một số hợp chất với các đặc tính khác nhau.

Câu 4

Nêu đặc điểm cấu trúc và chức năng chính của các loại carbohydrate.

Xem đáp án

Lời giải

- Đặc điểm cấu trúc của carbohydrate:

+ Là hợp chất hữu cơ được cấu tạo từ ba nguyên tố là C, H, O với tỉ lệ 1 : 2 : 1 và công thức cấu tạo chung là C_n(H₂O)_m.

+ Được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân với đơn phân chủ yếu là glucose, fructose và galactose.

+ Dựa theo số lượng đơn phân trong phân tử mà người ta chia carbohydrate thành 3 loại:

Loại	Cấu tạo	Đại diện
Đường đơn	Đường đơn gồm các loại đường có 3 - 7 nguyên tử C, chủ yếu là đường 5C và 6C.	Glucose, fructose và galactose, ribose,…
Đường đôi	Gồm hai phân tử đường đơn liên kết với nhau bằng liên kết glycosidic.	Sucrose (được cấu tạo từ glucose và fructose), lactose (được cấu tạo từ galactose và glucose), mantose (được cấu tạo từ glucose và glucose),…
Đường đa	Gồm nhiều (>2) đơn phân liên kết với nhau theo dạng thẳng hay phân nhánh.	Glycogen, tinh bột, cellulose, chitin,…

- Chức năng của carbohydrate:

+ Là nguồn năng lượng sử dụng và dự trữ của tế bào và cơ thể. Ví dụ: đường glucose, lactose,… là nguồn dự trữ năng lượng ngắn hạn. Tinh bột là nguồn năng lượng dự trữ trong cây, glycogen là năng lượng dự trữ trong cơ thể động vật và một số loài nấm.

+ Cấu tạo nên các phân tử sinh học khác, tế bào và các bộ phận của cơ thể. Ví dụ: cellulose cấu tạo nên thành tế bào thực vật; chitin cấu tạo nên thành tế bào nấm và bộ xương ngoài của nhiều loài côn trùng, giáp xác; carbohydrate liên kết với protein tạo nên các phân tử glycoprotein là thành phần cấu tạo nên các cấu trúc khác nhau của tế bào;…

Câu 5

Con người thường ăn những bộ phận nào của thực vật để lấy tinh bột?

Xem đáp án

Lời giải

Tinh bột là chất dữ trữ năng lượng ở các loài thực vật. Do đó, để lấy tinh bột từ thực vật, con người thường ăn các bộ phận là cơ quan dự trữ của thực vật như rễ, củ, hạt, quả,…

Câu 6

Tại sao nên ăn nhiều loại rau xanh khác nhau trong khi thành phần chính của các loại rau là cellulose – chất mà con người không thể tiêu hóa được?

Xem đáp án

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Bài tập BÀI 5: CÁC PHÂN TỬ SINH HỌC có đáp án

🔥 Đề thi HOT:

20 câu Trắc nghiệm Sinh học 10 Chân trời sáng tạo Bài 18 có đáp án

10 câu Trắc nghiệm Sinh học 10 Kết nối tri thức Bài 21 có đáp án

15 câu Trắc nghiệm Sinh học 10 Cánh diều Bài 18 có đáp án

15 câu Trắc nghiệm Sinh học 10 Chân trời sáng tạo Bài 25 có đáp án

10 câu Trắc nghiệm Sinh học 10 Kết nối tri thức Bài 20 có đáp án

15 câu Trắc nghiệm Sinh học 10 Cánh diều Bài 17 có đáp án

20 câu Trắc nghiệm Sinh học 10 Chân trời sáng tạo Bài 29 có đáp án

15 câu Trắc nghiệm Sinh học 10 Cánh diều Bài 19 có đáp án

Nội dung liên quan:

Bài tập Bài 4: Các nguyên tố hóa học và nước có đáp án

Bài tập Bài 6: Thực hành: Nhận biết một số phân tử sinh học có đáp án

Danh sách câu hỏi:

Thừa cân, béo phì là nguyên nhân chủ yếu dẫn đến bệnh tiểu đường, tim mạch cùng nhiều bệnh nguy hiểm khác cho con người. Vậy làm thế nào có thể giảm thiểu nguy cơ này để có được cuộc sống khỏe mạnh?

Phân tử sinh học là gì?

Nêu những đặc điểm chung của các phân tử sinh học.

Nêu đặc điểm cấu trúc và chức năng chính của các loại carbohydrate.

Con người thường ăn những bộ phận nào của thực vật để lấy tinh bột?

Tại sao nên ăn nhiều loại rau xanh khác nhau trong khi thành phần chính của các loại rau là cellulose – chất mà con người không thể tiêu hóa được?

Chất béo là gì? Nêu một số chức năng của dầu, mỡ, phospholipid và steroid.

Đặc điểm nào về mặt cấu trúc hóa học khiến phospholipid là một chất lưỡng cực?

Khi ăn cà chua hoặc hành chưng trong mỡ, cơ thể người có thể hấp thụ được những loại vitamin gì? Giải thích?

Các amino acid khác nhau ở những đặc điểm nào?

Protein có những chức năng gì? Đặc điểm cấu trúc nào giúp protein có chức năng rất đa dạng?

Bậc cấu trúc nào đảm bảo protein có được chức năng sinh học? Các liên kết yếu trong phân tử protein có liên quan gì đến chức năng sinh học của nó?

Tại sao chúng ta nên bổ sung protein cho cơ thể từ nhiều loại thức ăn khác nhau mà không nên chỉ ăn một vài loại thức ăn dù những loại đó rất bổ dưỡng?

Quan sát hình 5.10, nêu và giải thích các đặc điểm cấu trúc khiến DNA đảm nhận được chức năng mang, bảo quản và truyền đạt thông tin di truyền.

Những thông số nào về DNA là đặc trưng cho mỗi loài?

Quan sát hình trong mục II.4b, phân biệt các loại RNA về cấu trúc và chức năng.

Trình bày sự khác biệt về mặt cấu trúc giữa DNA và RNA.

Phân tử glucose có công thức cấu tạo là C6H12O6. Nếu 10 phân tử glucose liên kết với nhau tạo nên một phân tử đường đa thì phân tử này sẽ có công thức cấu tạo như thế nào? Giải thích?

Tại sao cùng có chung công thức cấu tạo C6H12O6 nhưng glucose và fructose lại có vị ngọt khác nhau?

Tại sao cùng được cấu tạo từ các phân tử đường glucose nhưng tinh bột và cellulose lại có đặc tính vật lí và chức năng sinh học khác nhau?

Trong số các phân tử sinh học, protein có nhiều loại chức năng nhất. Tại sao?

Để giảm béo, nhiều người đã cắt bỏ hoàn toàn chất béo trong khẩu phần ăn. Theo em điều này nên hay không nên? Dưới góc độ sinh học, chúng ta cần làm gì để duy trì cân nặng với một cơ thể khỏe mạnh?

Tại sao khi luộc trứng thì protein của trứng lại bị đông đặc lại?

Giải thích vì sao khi khẩu phần thức ăn thiếu protein thì cơ thể, đặc biệt là trẻ em, thường gầy yếu, chậm lớn, hay bị phù nề và dễ mắc bệnh truyền nhiễm.

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu

Phân tử glucose có công thức cấu tạo là C₆H₁₂O₆. Nếu 10 phân tử glucose liên kết với nhau tạo nên một phân tử đường đa thì phân tử này sẽ có công thức cấu tạo như thế nào? Giải thích?

Tại sao cùng có chung công thức cấu tạo C₆H₁₂O₆nhưng glucose và fructose lại có vị ngọt khác nhau?