Giải chuyên đề Công nghệ 10 Cánh diều Bài 10. Một số yêu cầu cơ bản của trồng trọt theo tiêu chuẩn VietGAP có đáp án

* Những nguy cơ gây ô nhiễm cho rau xanh ở địa phương em như:

- Do lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón, kháng sinh, chất kích thích tăng trưởng, hóa chất bảo quản, chất thải chăn nuôi, giết mổ, tiêu hủy gia súc gia cầm, chất thải lầng nghề.

- Cơ sở hạ tầng yếu kém, trình độ nhận thức của nông dân còn hạn chế.

- Ô nhiễm và dịch bệnh từ nước thải và bùn thải lẫn các thức ăn dư thừa.

- Ô nhiễm khói bụi từ cháy rừng, nguy cơ xâm lấn ngập mặn, …

* Biện pháp ngăn chặn:

- Hạn chế sử dungjt huốc bảo vệ thực vật, phân bón, kháng sinh, …

- Nâng cao nhận thức cho nông dân, xây dựng cơ sở hạ tầng đảm bảo cho trồng trọt.

- Xử lí nguồn nước thải trước khi đưa ra ngoài môi trường

- Có biện pháp khắc phục nguy cơ xâm lấn ngập mặn, khói bụi do cháy rừng gây ra.

Cần phải cách li vùng sản xuất với các nguy cơ gây ô nhiễm mới có thể đảm bảo an toàn cho cây trồng vùng sản xuất.

Hình thể hiện:

- Nhà kho

- Nhà sơ chế

- Nhà điều hành

- Trạm bơm

Có thể khi chọn khu vực để trồng trọt ta nên chọn khu cách li vùng sản xuất

Vì nước có liên quan trực tiếp đến sức khỏe và cuộc sống của con người cho nên nguồn nước sử dụng trong sinh hoạt cần phải đảm bảo đạt tiêu chuẩn nước sạch. Việc sử dụng nước sinh hoạt bị ô nhiễm có thể gây nên nhiều bệnh tật cho con người như các bệnh về da như viêm da, khô da, da tróc vảy ... ; các bênh về mắt như đau mắt đỏ, đau mắt hột, khô giác mạc dẫn đến mù lòa … ; hay các bệnh về đường tiêu hóa như bệnh tiêu chảy, bệnh sỏi thận… Nguy hiểm hơn nữa là có thể mắc bệnh ung thư do sử dụng nước sinh hoạt chứa tpaj chất độc hại tồn dư trong thời gian dài.

Vì nguồn gốc rõ ràng thì cây mới đạt hiệu quả cao, có khả năng sống sâu bệnh

- Tiêu chuẩn này cho phép người tiêu dùng dễ dàng xác định được sản phẩm qua quá trình từ nguồn giống đến khi thành phẩm và đưa ra thị trường. Đồng thời qua truy xuất nguồn gốc, người dùng sẽ biết đầy đủ thông tin chính xác về doanh nghiệp sản xuất.

– Chỉ gieo trồng các loại giống tốt và trồng cây con khỏe mạnh, không mang nguồn sâu bệnh.

– Hạt giống trước khi gieo cần được xử lý hóa chất hoặc nhiệt để diệt nguồn sâu bệnh, bảo đảm cho cây sinh trưởng và phát triển tốt.

Sản phẩm hạt giống rau củ có bao bì như thế nào

- Không kể hạt giống cho rau củ mà hầu như sản phẩm nào cũng vậy, bao bì đóng hàng phải đảm bảo được các yếu tố nhất định như thông tin nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, thành phần, cách bảo quản, hướng dẫn sử dụng… Chất liệu của vỏ bao không được hư hỏng để có thể bảo quản, giữ cho hạt giống được khô, không ẩm mốc.

Hạt giống rau củ có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng

- Chất lượng hạt giống được đánh giá rất nhiều qua nguồn gốc xuất xứ của chúng. Sản phẩm mà không nêu rõ được nơi sản xuất, hoặc nơi sản xuất không được biết đến nhiều, có uy tín thì chúng ta cũng cần tránh, hạn chế lựa chọn những gói hạt giống như thế này.

Hạn sử dụng của hạt giống rau củ
Các chỉ số in trên bao bì đầy đủ, rõ ràng