Giải SGK Công nghệ 10 Bài 27. Ứng dụng công nghệ vi sinh trong bảo vệ môi trường và xử lí chất thải trồng trọt

* Lí do phải xử lí chất thải trồng trọt: vì nó sẽ gây ô nhiễm môi trường.

* Chất thải trồng trọt có thể tái sử dụng được.

* Những cách để biến chất thải trồng trọt thành sản phẩm có ích:

- Sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh từ chất thải trồng trọt

- Sản xuất thức ăn ủ chua cho trâu, bò từ chất thải trồng trọt

* Những loại chất thải trồng trọt có thể sử dụng làm nguyên liệu để sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh: rơm, rạ, vỏ trấu, vỏ cà phê, …

* Quá trình sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh từ chất thải trồng trọt có ý nghĩa:

+ Bảo vệ môi trường

+ Tạo phân bón chất lượng phục vụ trồng trọt

Nếu chất thải trồng trọt không được thu gom, xử lí thì sẽ ảnh hưởng đến môi trường, con người và hệ sinh thái:

- Chất độc trong thuốc bảo vệ thực vật và phân bón:

+ Ức chế quá trình sinh trưởng, giảm năng suất cây trồng

+ Ảnh hưởng đến sức khỏe con người

- Hoạt động trong trồng trọt:

+ Ảnh hưởng đến hệ sinh vật trong đất, nước

+ Mất cân bằng sinh thái

+ Ô nhiễm thứ cấp

- Hoạt động đốt phần thừa của cây trồng:

+ Khói bụi làm ô nhiễm môi trường

+ Ảnh hưởng sức khỏe con người và vật nuôi

Lợi ích của việc sản xuất thức ăn ủ chua cho trâu, bò từ chất thải trồng trọt:

+ Tăng hàm lượng protein, tăng tỉ lệ tiêu hóa

+ Trâu bò ăn nhiều hơn

+ Năng suất cao hơn

+ Bảo quản thức ăn lâu hơn

Mô tả tóm tắt quy trình sản xuất thức ăn ủ chua cho trâu, bò từ chất thải trồng trọt.

+ Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

Nhặt sạch và nghiền nhỏ chất thải trồng trọt; mật rỉ đường hoặc cám ngô, cám gạo; muối ăn; chế phẩm vi sinh vật.

+ Bước 2: Trộn nguyên liệu

Các nguyên liệu bước 1 trộn theo tỉ lệ

+ Bước 3: Ủ nguyên liệu

- Ủ bằng túi ủ: Cho nguyên liệu vào túi, buộc dây, ghi thời gian và đưa vào nơi bảo quản.

- Ủ với hố ủ: Lót hố, cho nguyên liệu vào ủ.

Sau 1 tháng có thể sử dụng

* Tóm tắt quy trình sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh từ chất thải trồng trọt:

+ Bước 1: Chuẩn bị mặt bằng

+ Bước 2: Xử lí nguyên liệu

+ Bước 3: Ủ nguyên liệu

+ Bước 4: Theo dõi, đảo trộn đống ủ

+ Bước 5: Trộn bổ sung chế phẩm vi sinh vật

* Liên hệ với thực tiễn ở gia đình và địa phương em: gia đình và địa phương em thực hiện quy trình sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh từ chất thải trồng trọt theo 5 bước trên.