Trắc nghiệm Công nghệ 7 Bài 55 (có đáp án): Thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản

2423 lượt thi 10 câu hỏi 10 phút

Đề số 1

Đề thi liên quan:

Trắc nghiệm Công nghệ 7 Bài 54 (có đáp án): Chăm sóc, quản lý và phòng, trị bệnh cho động vật

2429 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm Công nghệ 7 Bài 56 (có đáp án): Bảo vệ môi trường và nguồn lợi thuỷ sản

2208 lượt thi

Thi ngay

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Tôm, cá sau khi nuôi bao lâu thì có thể thu hoạch?

A. 4 – 6 tháng.

B. 6 – 8 tháng.

C. 3 – 7 tháng.

D. 2 – 4 tháng.

Xem đáp án

Câu 1:

Có mấy phương pháp thu hoạch tôm, cá?

A. 2

B. 3

C. 4

D. 5

Xem đáp án

Câu 2:

Cá rô phi đạt chuẩn thực phẩm nặng:

A. 0,2 kg/con.

B. 0,1 kg/con.

C. 0,8 – 1,5 kg/con.

D. 0,03 – 0,075 kg/con.

Xem đáp án

Câu 3:

Tôm sú, tôm càng xanh đạt chuẩn thực phẩm nặng:

A. 0,2 kg/con.

B. 0,1 kg/con.

C. 0,8 – 1,5 kg/con.

D. 0,03 – 0,075 kg/con.

Xem đáp án

Câu 4:

Phương pháp đánh tỉa thả bù có những ưu điểm gì?

A. Cung cấp thực phẩm tươi sống thường xuyên.

B. Tăng năng suất cá nuôi.

C. Dễ cải tạo tu bổ ao.

D. Cả A và B đều đúng.

Xem đáp án

Câu 5:

Nhược điểm của phương pháp thu hoạch toàn bộ tôm, cá trong áo là:

A. Cho sản phẩm tập trung.

B. Chi phí đánh bắt cao.

C. Năng suất bị hạn chế.

D. Khó cải tạo, tu bổ ao.

Xem đáp án

Câu 6:

Mục đích của việc bảo quản sản phảm tôm, cá là:

A. Hạn chế hao hụt về chất và lượng của sản phẩm.

B. Đảm bảo nguyên liệu cho chế biến phục vụ trong nước và xuất khẩu.

C. Đảm bảo mật độ nuôi.

D. Cả A và B đều đúng.

Xem đáp án

Câu 7:

Cá để ở nhiệt độ từ 2 – 8 ⁰C có thể giữ được trong:

A. 5 – 7 ngày.

B. 3 ngày.

C. 4 – 5 ngày.

D. 10 ngày.

Xem đáp án

Câu 8:

Có mấy phương pháp bảo quản sản phẩm tôm, cá?

A. 3

B. 4

C. 5

D. 6

Xem đáp án

Câu 9:

Sản phẩm nào dưới đây được chế biến bằng phương pháp công nghiệp?

A. Nước mắm.

B. Mắm tôm.

C. Cá hộp.

D. Tôm chua.

Xem đáp án

2.0

1 Đánh giá

100%

Trắc nghiệm Công nghệ 7 Bài 55 (có đáp án): Thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản

Đề thi liên quan:

Trắc nghiệm Công nghệ 7 Bài 54 (có đáp án): Chăm sóc, quản lý và phòng, trị bệnh cho động vật

Trắc nghiệm Công nghệ 7 Bài 56 (có đáp án): Bảo vệ môi trường và nguồn lợi thuỷ sản

Danh sách câu hỏi:

Tôm, cá sau khi nuôi bao lâu thì có thể thu hoạch?

Có mấy phương pháp thu hoạch tôm, cá?

Cá rô phi đạt chuẩn thực phẩm nặng:

Tôm sú, tôm càng xanh đạt chuẩn thực phẩm nặng:

Phương pháp đánh tỉa thả bù có những ưu điểm gì?

Nhược điểm của phương pháp thu hoạch toàn bộ tôm, cá trong áo là:

Mục đích của việc bảo quản sản phảm tôm, cá là:

Cá để ở nhiệt độ từ 2 – 8 ⁰C có thể giữ được trong:

Có mấy phương pháp bảo quản sản phẩm tôm, cá?

Sản phẩm nào dưới đây được chế biến bằng phương pháp công nghiệp?

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu