Nhai cơm chậm trong miệng thấy có vị ngọt vì
B. trong cơm có đường glucose.
A. trong cơm có đường saccharose.
C. trong cơm có tinh bột, do enzyme xúc tác trong nước bọt nên tinh bột bị thủy phân thành glucose.
D. trong cơm có tinh bột, có vị ngọt.
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đáp án đúng là: C
Trong nước bọt có enzyme amylase có tác dụng xúc tác cho quá trình thủy phân tinh bột thành đường glucose.
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Lời giải
Đáp án đúng là: B
Các phát biểu (1), (2), (4) đúng.
Phát biểu (3) sai, tinh bột không tan trong nước lạnh; tan một phần trong nước nóng tạo thành dung dịch keo gọi là hồ tinh bột.
Phát biểu (5) sai, khối lượng phân tử cellulose lớn hơn nhiều so với tinh bột.
Lời giải
Đáp án: ……………………………………………………………………………
Hướng dẫn giải
Đáp án đúng là: 270 kg
Giải thích:
\({V_{{C_2}{H_5}OH}} = \frac{{100.46}}{{100}} = 46(l)\) \( \Rightarrow {m_{{C_2}{H_5}OH}} = D.V = 0,8.46 = 36,8kg\)
Sơ đồ phản ứng: (C6H10O5)n → nC6H12O6 → 2nC2H5OH
162n 180n 92n
\(\frac{{36,8.162n}}{{92n}} = 64,8kg\) <--------- 36,8 kg
Hiệu suất cả quá trình là 80% khối lượng tinh bột: \(\frac{{64,8}}{{80\% }} = 81kg\)
Khối lượng khoai là: \(\frac{{81}}{{30\% }} = 270kg\)
Câu 3
A. Tinh bột và cellulose đều tạo ra từ quá trình quang hợp của cây xanh.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
A. (C6H10O5)n.
B. (C6H12O6)n.
C. (C6H10O7)n.
D. (C6H12O7)n.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
A. 4.
B. 1.
C. 3.
D. 2.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
C. glucose, saccharose và cellulose.
D. glucose, saccharose và tinh bột.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập