Câu hỏi:

09/11/2024 2,079

Mô tả sự điện di và cho biết các dạng ion chủ yếu của glutamic acid trong các pH khác nhau (từ thấp đến cao).

Sale Tết giảm 50% 2k7: Bộ 20 đề minh họa Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. form chuẩn 2025 của Bộ giáo dục (chỉ từ 49k/cuốn).

20 đề Toán 20 đề Văn Các môn khác

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Ở pH thấp (ví dụ pH = 1), hai nhóm COO- được proton hoá cùng với nhóm -NH2 để có điện tích thuần là +1. Khi nồng độ acid giảm, nhóm α-COOH có tính acid mạnh hơn sẽ bị khử proton để tạo ra dạng lưỡng cực (điện tích thuần, q = 0).

Khi tăng nồng độ base, nhóm -COOH ở mạch bên bị khử proton để tạo ra dạng tích điện âm (điện tích thuần, q = -1). Ở môi trường base cao (ví dụ pH = 14), NH3+ sẽ bị khử proton, tạo ra anion mang điện tích -2 (điện tích thuần, q = -2).

Mô tả sự điện di và cho biết các dạng ion chủ yếu của glutamic acid trong các pH khác nhau (từ thấp đến cao). (ảnh 1)

Tuỳ thuộc vào pH, khi đặt một trường điện vào dung dịch chứa các ion đó, nó sẽ di chuyển về cực ngược dấu với điện tích thuần của ion đó.

 

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Dạng ion chủ yếu nào của amino acid có trong môi trường acid mạnh (pH thấp)?

Dạng ion chủ yếu nào của amino acid có trong môi trường acid mạnh (pH thấp)? (ảnh 1)

Xem đáp án » 09/11/2024 6,405

Câu 2:

Alliin là một amino acid có trong tỏi tươi, khi đập dập hay nghiền enzyme alliinase sẽ chuyển hoá alliin thành allicin, tạo ra mùi đặc trưng của tỏi. Về cấu trúc ion lưỡng cực của phân tử alliin.

Alliin là một amino acid có trong tỏi tươi, khi đập dập hay nghiền enzyme (ảnh 1)

Xem đáp án » 09/11/2024 5,103

Câu 3:

Phát biểu nào sau dây đúng về phản ứng màu biuret?

A. Các amino acid có thể cho phản ứng màu biuret với Cu(OH)2.

B. Dung dịch của các polypeptide hoà tan Cu(OH)2, cho dung dịch có màu tím.

C. Các peptide (trừ đipeptide) cho phản ứng màu biuret với Cu(OH)2, HNO3.

D. phản ứng màu biuret dùng để nhận biết sự có mặt của tinh bột và protein.

Xem đáp án » 09/11/2024 3,791

Câu 4:

Cơ thể người mã hoá được loại amino acid nào sau đây trong tổng hợp protein cho cơ thể?

Cơ thể người mã hoá được loại amino acid nào sau đây trong tổng hợp protein cho cơ thể? (ảnh 1)

Xem đáp án » 09/11/2024 3,643

Câu 5:

Một thí nghiệm được mô tả như hình bên dưới

Một thí nghiệm được mô tả như hình bên dưới   a) Thí nghiệm biểu diễn tính chất nào của amino acid?   (ảnh 1)

a) Thí nghiệm biểu diễn tính chất nào của amino acid? 

b) Cho biết các vệt được đánh dấu (1), (2), (3) là amino acid nào? Giải thích?

Xem đáp án » 09/11/2024 2,879

Câu 6:

Dung dịch của chất nào sau đây có môi trường base?

Dung dịch của chất nào sau đây có môi trường base? (ảnh 1)

Xem đáp án » 09/11/2024 2,641

Câu 7:

Tính lưỡng tính của amino acid thể hiện qua phản ứng với

A. acid mạnh, base mạnh.                             

B. acid, kim loại kiềm.

C. alcohol trong môi trường acid mạnh.       

D. Cu(OH)2, loại phản ứng màu biuret. 

Xem đáp án » 09/11/2024 2,344

Bình luận


Bình luận