Câu hỏi:
30/12/2024 314Vì sao cần cho sữa chua vào sữa tươi (hoặc sữa đặc đã pha loãng) trong quá trình làm sữa chua?
Đáp án chính xác
Câu hỏi trong đề:
10 câu trắc nghiệm Khoa học 5 Kết nối tri thức Bài 19 có đáp án !!
Sách mới 2k7: Bộ 20 đề minh họa Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. form chuẩn 2025 của Bộ giáo dục (chỉ từ 49k/cuốn).
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đáp án đúng là: C
Cần cho sữa chua vào sữa tươi (hoặc sữa đặc đã pha loãng) trong quá trình làm sữa chua để khuyến khích quá trình lên men, tạo ra vi khuẩn lắc-tíc.
Nhà sách VIETJACK:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Vì sao trong quá trình làm sữa chua cần ủ ấm sữa ở nhiệt độ khoảng 40oC đến 50oC?
Xem đáp án »
30/12/2024
282
Câu 3:
Sắp xếp các bước sau theo thứ tự làm sữa chua:
1) Ủ ở nhiệt độ khoảng 40oC đến 50oC trong thời gian từ 8 đến 12 giờ.
2) Cho sữa chua (đã có sẵn vi khuẩn lắc-tíc) vào sữa tươi hoặc sữa đặc đã pha loãng, khuấy đều.
3) Sữa chuyển sang trạng thái đặc, có mùi thơm và vị chua nhẹ.
Xem đáp án »
30/12/2024
84
Câu 4:
Khi muối chua rau, củ, quả, vi khuẩn sử dụng đường ở đâu làm thức ăn?
Xem đáp án »
30/12/2024
82
Câu 5:
Món ăn nào sau đây được chế biến bằng cách sử dụng vi khuẩn lắc-tíc?
Xem đáp án »
30/12/2024
82
Bình luận
🔥 Đề thi HOT:
-
Đề thi cuối kì 1 Khoa học lớp 5 Kết nối tri thức có đáp án (Đề 1)
-
Đề thi cuối kì 1 Khoa học lớp 5 Cánh diều có đáp án (Đề 1)
-
10 câu trắc nghiệm Khoa học 5 Kết nối tri thức Bài 1 có đáp án
-
Đề thi cuối kì 1 Khoa học lớp 5 Chân trời sáng tạo có đáp án (Đề 1)
-
10 câu trắc nghiệm Khoa học 5 Kết nối tri thức Bài 19 có đáp án
-
Bộ 2 đề thi giữa kì 2 Khoa học 5 Chân trời sáng tạo có đáp án - Đề 1
-
Đề thi giữa kì 1 môn Khoa học lớp 5 Kết nối tri thức có đáp án (Đề 1)
-
Đề thi giữa học kì 1 môn Khoa học lớp 5 Chân trời sáng tạo có đáp án (Đề số 1)
về câu hỏi!