Dãy gồm các chất đều có khả năng tác dụng với C₂H₅OH là

Ethylic alcohol có vai trò quan trọng trong đời sống và trong công nghiệp. Bằng kiến thức đã học em hãy:

a) Viết công thức cấu tạo và thu gọn của ethylic alcohol.

b) Viết 02 phương trình hoá học điều chế ethylic alcohol.

Giấm pha chế bằng acid có nguồn gốc từ chất hoá học nên không chứa các acid amin, các acid hữu cơ và vitamin giúp ích cho cơ thể như giấm gạo. Giấm pha chế không có các chất dinh dưỡng chỉ có acid tổng hợp nên chua gắt hắc không thơm độ chua rất cao rất hại cho cơ thể. Muốn nhận biết giấm men tự nhiên và giấm pha chế từ acid về màu sắc giấm pha chế trong suốt không lắng cặn còn giấm lên men tự nhiên có mầu sậm hơn sẽ có kết tủa do xác giấm bị lão hoá sau thời gian sẽ lắng xuống. Giấm pha chế cầm chai lắc mạnh bọt xuất hiện và tan biến ngay nhưng giấm lên men tự nhiên thì sủi bọt và rất lâu tan. Từ gạo (chứa tinh bột), em hãy viết các phương trình hoá học điều chế giấm.

Một học sinh làm thí nghiệm với acetic acid như sau: Cho 7,2 g kim loại magnesium (Mg) phản ứng hết với dung dịch acetic acid (CH₃COOH) 12%

a) Tính khối lượng muối thu được sau phản ứng.

b) Tính khối lượng dung dịch CH₃COOH đủ dùng cho phản ứng.

c) Tính nồng độ % dung dịch muối thu được sau phản ứng. (Cho biết: H = 1; C = 12; O = 16; Mg = 24)