Những nội dung nào đúng trong phương pháp thanh trùng:

A. Khi thực phẩm biểu hiện thay đổi mà mắt thường có thể quan sát được

B. Khi mật độ vi sinh vật đạt tới ngưỡng 107 -109 trên một đơn vị khảo sát (g,ml,cm2 ) 

A. Acid acetic

B. Acid butyric 

C. Acid fomic 

D. Acid succinic

A. Ăn thức ăn chứa vi sinh vật gây bệnh

B. Ăn thức ăn nhiễm độc tố vi sinh vật gây bệnh

C. Thức ăn để lâu bị ôi thiu, biến chất, sinh độc tố

D. Tất cả đều đúng

A. Phương pháp hóa học – chất bảo quản

B. Phương pháp hóa học - muối

C. Phương pháp sinh học

D. B và C đều đúng

A. Đúng

B. Sai 

C. Giữ giống, nhân giống đưa sản xuất thử