Câu hỏi:

05/02/2025 108

Trong lịch sử nhân loại, acetic acid ở dạng giấm, đã được tạo ra từ các vi khuẩn acetic acid thuộc chi Acetobacter. Khi cung cấp đủ oxygen, các vi khuẩn này có thể tạo ra giấm từ các thực phẩm sinh cồn khác nhau. Các loại được sử dụng như rượu táo, rượu vang, và các loại ngũ cốc, gạo, mạch nha hoặc khoai tây lên men. Dung dịch rượu loãng trộn với Acetobacter và giữ ở nơi thoáng khí, ấm sẽ tạo ra giấm trong vòng vài tháng. Em hãy viết phương trình giải thích cho hiện tượng trên.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Đề kiểm tra định kì Khoa học tự nhiên 9 Chủ đề 8 có đáp án !!

Bắt đầu thi

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Các loại vi khuẩn có lợi sẽ làm cho rượu loãng bị lên men (tạo vị chua, mùi giấm). Điều kiện phù hợp cho phản ứng lên xảy ra là nơi thoáng khí, ấm.

Phương trình hóa học: $C_{2} H_{5} O H + O_{2} \overset{e n z y m e, t °}{\to} C H_{3} C O O H + H_{2} O$

Hot: 500+ Đề thi vào 10 file word các Sở Hà Nội, TP Hồ Chí Minh có đáp án 2025 (chỉ từ 100k). Tải ngay

Sách thầy cô Vietjack biên soạn:

Xem thêm »

Bình luận

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Để phân biệt C₂H₅OH và CH₃COOH, ta dùng hoá chất nào sau đây là đúng?

A. Dung dịch AgNO₃.

B. Dung dịch NaCl.

C. CaCO₃.

D. Na.

Lời giải

Chọn đáp án C.

Câu 2

Nếu chỉ dùng kim loại Zn thì có thể nhận biết hết các chất lỏng C₂H₅OH, CH₃COOH, H₂O hay không? Vì sao? Viết phương trình hoá học (nếu có).

Xem đáp án

Lời giải

Nếu chỉ dùng kim loại Zn ta không thể nhận biết hết 3 chất lỏng. Vì chỉ có mỗi CH₃COOH phản ứng. Do đó, để nhận biết 3 chất lỏng trên ta thực hiện như sau:

- Cho kim loại kẽm (Zn) vào 3 mẫu thử, mẫu nào có hiện tượng sủi bọt khí là CH₃COOH. Không phản ứng là C₂H₅OH và H₂O.

- Đem đốt 2 mẫu còn lại, mẫu nào cháy được là C₂H₅OH, không cháy là H₂O. Phương trình hóa học:

$2 C H_{3} C O O H + Z n \to {(C H_{3} C O O)}_{2} M g + H_{2} ↑$

$C_{2} H_{6} O + 3 O_{2} \overset{t ° C}{\to} 2 C O_{2} ↑ + 3 H {}_{2}O$

Câu 3

Ester là sản phẩm của phản ứng giữa

A. acid và muối.

B. acid và alcohol.

C. alcohol và chất béo.

D. alcohol và muối.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

Hợp chất hữu cơ (X) có công thức phân tử là C₂H₆O, biết (X) phản ứng với

Na giải phóng H₂. Công thức cấu tạo của (X) là

A. CH₃-CH₂-OH.

B. CH₃-O-CH₃.

C. CH₃-CH₃=O.

D. CH₃-OH-CH₂.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

Phương pháp điều chế ethylic alcohol từ tinh bột có ưu điểm nào so với phương pháp điều chế từ ethylene?

A. Có thể sử dụng nguồn nguyên liệu sẵn có, giá thành rẻ.

B. Có thể sản xuất được lượng lớn ethylic alcohol.

C. Ethylic alcohol thu được có độ tinh khiết cao.

D. Tất cả đều đúng.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

Cho 8,0 gam CuO vào 200 mL dung dịch CH₃COOH 1 M thì thu được dung dịch A.

a) Viết công thức cấu tạo và thu gọn của acetic acid.

b) Tính nồng độ mol của dung dịch A, giả sử thể tích thay đổi không đáng kể.

c) Lượng acid trên có thể tác dụng được với bao nhiêu gam dung dịch KOH 20%. (Cho biết: C = 12; H = 1; O =16; Cu = 64; K = 39)

Xem đáp án

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

Acetic acid được sử dụng làm chất tẩy rửa vì

A. có tính acid, có thể hòa tan các chất bẩn.

B. có khả năng diệt khuẩn, diệt nấm.

C. có khả năng làm mềm nước.

D. tất cả đều đúng.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Xem thêm các câu hỏi khác »

Hỏi bài tập

Đăng ký gói thi VIP

VIP +1 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +1 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 1 tháng

Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

VIP +3 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +3 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 3 tháng

Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

VIP +6 tháng ( 399,000 VNĐ )

VIP +6 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 6 tháng

Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

VIP +12 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 12 tháng

Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

Bình luận

Để phân biệt C2H5OH và CH3COOH, ta dùng hoá chất nào sau đây là đúng?

Nếu chỉ dùng kim loại Zn thì có thể nhận biết hết các chất lỏng C2H5OH, CH3COOH, H2O hay không? Vì sao? Viết phương trình hoá học (nếu có).

Ester là sản phẩm của phản ứng giữa

Hợp chất hữu cơ (X) có công thức phân tử là C2H6O, biết (X) phản ứng với Na giải phóng H2. Công thức cấu tạo của (X) là

Phương pháp điều chế ethylic alcohol từ tinh bột có ưu điểm nào so với phương pháp điều chế từ ethylene?

Acetic acid được sử dụng làm chất tẩy rửa vì

VIP +1 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +3 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 399,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

🔥 Đề thi HOT:

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu

Để phân biệt C₂H₅OH và CH₃COOH, ta dùng hoá chất nào sau đây là đúng?

Nếu chỉ dùng kim loại Zn thì có thể nhận biết hết các chất lỏng C₂H₅OH, CH₃COOH, H₂O hay không? Vì sao? Viết phương trình hoá học (nếu có).

Hợp chất hữu cơ (X) có công thức phân tử là C₂H₆O, biết (X) phản ứng với

Na giải phóng H₂. Công thức cấu tạo của (X) là