khoahoc.vietjack.com

Câu hỏi:

23/08/2025 246 Lưu

Tính lượng glucose cần lên men để sản xuất 100 L cồn y tế 70o, biết hiệu suất của quá trình lên men là 80%, khối lượng riêng của ethanol là 0,789 g/mL

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

\[{V_{{C_2}{H_5}OH}} = \frac{{100.70}}{{100}} = 70\,L\, \Rightarrow \,{m_{{C_2}{H_5}OH}} = D.V = 0,789.70 = 55,23\,kg.\]

PTHH:                   C6H12O6    men  2C2H5OH + 2CO2

                                180 gam    →       92 gam

mC6H12O6=55,23.18092.80%=135,07kgH=80%   55,23 kg

Khối lượng glucose cần dùng là 135,07 kg.