Câu hỏi:

11/10/2025 58 Lưu

Chất nào sau đây không phải là chất béo?

A.

(CH3COO)3C3H5.

B.

(C17H35COO)3C3H5.

C.

(C17H33COO)3C3H5.

D.

(C15H31COO)3C3H5.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: A

Chất béo là triester của acid béo và glycerol. Công thức tổng quát: (RCOO)3C3H5.

Acid béo là các carboxylic acid đơn chức, có mạch carbon dài và không phân nhánh.

Vậy (CH3COO)3C3H5 không phải là chất béo.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

Đáp án đúng là: C

Các chất có thể là thành phần chính của xà phòng gồm index_html_20886a1d61ce2eb4.gif , index_html_1c73454cfeb5330f.gif , index_html_cb95f0a07fc84a85.gif .

Lời giải

a. Sai vì thành phần chất giặt rửa tự nhiên không phải muối sodium, potassium của các acid béo.

b. Đúng.

c. Đúng.

d. Sai vì xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp có thành phần khác nhau. Xà phòng có đầu ưa nước là nhóm carboxylate, chất giặt rửa tổng hợp có đầu ưa nước là nhóm sulfate, sulfonate.

Câu 5

A.

Sau bước 3, thấy có lớp chất rắn màu trắng nổi lên là glycerol.

B.

Ở bước 3, thêm dung dịch NaCl bão hòa là để tách muối của acid béo ra khỏi hỗn hợp.

C.

Ở bước 2, việc thêm nước cất để đảm bảo phản ứng thủy phân xảy ra.

D.

Trong thí nghiệm trên, có xảy ra phản ứng xà phòng hóa chất béo.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP