Read the following passage and mark the letter A, B, C or D on your answer sheet to indicate the correct option that best fits each of the numbered blanks from 36 to 40.

Dining together with family is an important tradition in many cultures, and for good reason. However, shifting social realities might be painting a newer picture for the future of restaurants. (36) _________ an increasing number of individuals choose to live alone, this means that the restaurant business will need to continue to evolve and adapt to allow customers to savour their dining experience, (37) _________ translates to more single-serving meals, better food delivery options, or more specialised restaurants and cafes. One thing is certain: the future of diners in Japan (38) _________ by the rise of single households.

One of the most (39) _________ changes in the dining industry has been the rise of single-serving meals. This has led to a rise (40) _________ “lonely meals” or meals that are eaten alone at home or in public spaces like parks and cafes.

(36) _________ an increasing number of individuals choose to live alone, this means that ..

Đáp án đúng: B

Giải thích: Đại từ quan hệ “which” thay thế cho mệnh đề trước (“to allow customers to savour their dining experience”)

Dịch nghĩa: ... để khách hàng có thể tận hưởng bữa ăn của mình, điều này đồng nghĩa với việc có thêm nhiều suất ăn đơn, dịch vụ giao đồ ăn tốt hơn hoặc các nhà hàng, quán cà phê chuyên biệt hơn.

Đáp án đúng: C

Thì tương lai bị động – “will be shaped” = sẽ bị định hình bởi... → phù hợp với ý nói “tương lai của thực khách sẽ bị ảnh hưởng bởi xu hướng sống một mình”.

Dịch nghĩa: Một điều chắc chắn là: tương lai của các thực khách ở Nhật Bản sẽ được định hình bởi sự gia tăng của các hộ độc thân.

Đáp án đúng: B

Giải thích: “noticeable” = dễ nhận thấy, rõ rệt.

Dịch nghĩa: Một trong những thay đổi rõ rệt nhất trong ngành ẩm thực là sự gia tăng của các suất ăn dành cho một người.

Đáp án đúng: A

Giải thích: “a rise of + noun” = sự gia tăng của...

Dịch nghĩa: Điều này đã dẫn đến sự gia tăng của những “bữa ăn cô đơn”, tức là những bữa ăn được ăn một mình ở nhà hoặc tại những nơi công cộng như công viên và quán cà phê.

Dịch bài đọc:

Việc cùng ăn tối với gia đình là một truyền thống quan trọng trong nhiều nền văn hóa – và điều đó hoàn toàn có lý.

Tuy nhiên, những thay đổi trong đời sống xã hội hiện đại có thể đang vẽ nên một bức tranh mới cho tương lai của các nhà hàng.

Khi mà ngày càng nhiều người lựa chọn sống một mình, điều đó đồng nghĩa với việc ngành kinh doanh nhà hàng sẽ cần tiếp tục phát triển và thích nghi để giúp khách hàng tận hưởng trải nghiệm ẩm thực của họ – điều này có nghĩa là sẽ có nhiều suất ăn dành cho một người hơn, nhiều lựa chọn giao đồ ăn thuận tiện hơn, hoặc nhiều nhà hàng và quán cà phê chuyên biệt hơn.

Một điều chắc chắn là tương lai của các thực khách tại Nhật Bản sẽ được định hình bởi sự gia tăng của các hộ gia đình độc thân.

Một trong những thay đổi dễ nhận thấy nhất trong ngành ẩm thực là sự phổ biến của các bữa ăn dành cho một người.

Điều này đã dẫn đến sự gia tăng của các “bữa ăn cô đơn” – tức là những bữa ăn được ăn một mình tại nhà hoặc ở những nơi công cộng như công viên và quán cà phê.