Cho cấu trúc phân tử saccharose và maltose như sau:
(a) Saccharose và maltose đều là các disaccharide và là đồng phân của nhau.
(b) Phân tử saccharose không còn nhóm -OH hemiacetal và nhóm -OH hemiketal.
(c) Phân tử saccharose được tạo bởi một đơn vị β-glucose và một đơn vị α-fructose, liên kết với nhau qua nguyên tử oxygen giữa C1 của đơn vị β-glucose và C4 của đơn vị α-fructose.
(d) Phân tử saccharose và maltose đều không có khả năng mở vòng.
Câu hỏi trong đề: Đề kiểm tra Hóa 12 Cánh diều Chủ đề 2 có đáp án !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
a. Đúng.
b. Đúng.
c. Sai. Phân tử saccharose được tạo bởi một đơn vị α -glucose và một đơn vị β -fructose.
d. Sai. Maltose có khả năng mở vòng.
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
ở nhiệt độ phòng?Lời giải
Đáp án đúng là: 4.
Các chất tạo hợp chất màu xanh lam với Cu(OH)2/NaOH phải có tính chất của alcohol đa chức, bao gồm: fructose, glucose, saccharose, maltose.
với ammonia.Lời giải
a. Đúng.
b. Sai. Cellulose và tinh bột đều là các polysaccharide có trong tự nhiên.
c. Đúng.
d. Đúng.
Câu 3
5.
4.
3.
2.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Saccharose thuộc loại polysaccharide.
Dung dịch saccharose hoà tan được 
cho dung dịch màu xanh lam.
Thuỷ phân saccharose thu được glucose và fructose.
Saccharose thường được tách từ nguyên liệu là cây mía, củ cải đường,...,
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
268,18 L.
127,03 L.
254,06 L.
134,4 L.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập