Câu hỏi:

19/03/2020 1,419

Có thể thay thịt nạc dăm bằng nguyên liệu nào khác không?

Câu hỏi trong đề:   Giải Công nghệ 9: Nấu ăn !!

Siêu phẩm 30 đề thi thử THPT quốc gia 2024 do thầy cô VietJack biên soạn, chỉ từ 100k trên Shopee Mall.

Mua ngay

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

- Có thể thay thịt nạc dăm bằng các loại thịt nạc băm của bò, gà,…

- Việc dùng thịt nạc dăm nhồi vào đậu sẽ dễ chín cùng với đậu hơn, nếu dùng thịt miếng nguyên thì sẽ rất khó chín. Muốn chín thì phải rán rất lâu với mỡ, đậu sẽ quá chín và hấp thụ quá nhiều mỡ rán lâu. Không tốt cho sức khỏe.

Quảng cáo

book vietjack

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Các yếu tố làm cho nem rán được giòn lâu?

Xem đáp án » 19/03/2020 7,463

Câu 2:

Cho biết trạng thái, hương vị, màu sắc của món nem rán ?

Xem đáp án » 19/03/2020 3,752

Câu 3:

Những loại nguyên liệu động vật thưc vật nào có thể sử dụng làm nhân nem rán? Khi sơ chế các nguyên liệu đó cần lưu ý điều gì?

Xem đáp án » 19/03/2020 1,578

Câu 4:

Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?

Xem đáp án » 19/03/2020 618

Bình luận


Bình luận