Câu hỏi:

11/07/2024 766 Lưu

Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

- Đậu phải rán chín vàng giòn, không bị cháy.

- Sốt cà chua đặc sền sệt.

- Thịt bên trong nhồi đậu đã chín.

- Để ráo mỡ không bị ngấm mỡ quá nhiều.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

- Khi cuốn nem phải tránh quá nhiều nhân, vỏ nem quá mỏng dễ bị bục nem.

- Khi rán, cho dầu ngập nem, trong quá trình rán thì vặn lửa nhỏ để nem được rán giòn và có màu đẹp.

Lời giải

- Trạng thái: Nem tròn, đều, giòn bởi bánh đa, không bị bục thủng khi rán.

- Hương vị: Hòa quyện tất cả các nguyên liệu với nhau, không được mặn để còn chấm nước mắm ăn kèm. Thơm mùi hạt tiêu.

- Màu sắc: Chín vàng giòn đẹp mắt.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP