Câu hỏi:

21/03/2020 1,180

Đun nóng chất béo với dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là muối natri của axit béo và

A. etylen glicol

B. phenol

C. ancol etylic

D. glixerol

Đáp án chính xác

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Ôn tập Lý thuyết Lipit - Chất béo có lời giải chi tiết !!

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án D

Chất béo là trieste của glyxerol với các axit béo.

⇒ Thực hiện pứ xà phòng hóa thu được muối natri của axit béo và glyxerol.

Bình luận hoặc Báo cáo
về câu hỏi!

Câu 1:

Thủy phân một triglixerit X bằng dung dịch NaOH, thu được hỗn hợp muối gồm natri oleat, natri stearat (có tỉ lệ mol tương ứng là 1 : 2) và glixerol. Có bao nhiêu triglixerit X thỏa mãn tính chất trên?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem đáp án » 21/03/2020 105,346

Câu 2:

Để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn, người ta thường cho chất béo lỏng tác dụng với

A. H₂

B. NaOH

C. CO₂

D. H₂O

Xem đáp án » 20/12/2021 72,919

Câu 3:

Đặc điểm chung của phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là

A. Phản ứng xà phòng hóa

B. Phản ứng không thuận nghịch

C. Phản ứng cho - nhận electron

D. Phản ứng thuận nghịch

Xem đáp án » 20/12/2021 56,397

Câu 4:

Thủy phân hoàn toàn một lượng tristearin trong dd NaOH (vừa đủ), thu được 1 mol glixerol và

A. 1 mol natri stearat

B. 3 mol axit stearic

C. 3 mol natri stearat

D. 1 mol axit stearic

Xem đáp án » 21/03/2020 54,262

Câu 5:

Xà phòng hóa hoàn toàn triglyxerit X trong dung dịch NaOH dư, thu được glyxerol, natri oleat, natri stearat và natri panmitat. Phân tử khối của X là

A. 886

B. 884

C. 862

D. 860

Xem đáp án » 21/03/2020 44,499

Câu 6:

Muối nào sau đây được dùng làm xà phòng

A. C₁₇H₃₅COONa

B. HOOC-CH₂-CH₂-CH(NH₂) COONa

C. CH₂=CHCOONa

D. CH₃CH(NH₂)COONa

Xem đáp án » 21/03/2020 21,410

Câu 7:

Xà phòng hóa hoàn toàn a mol triolein trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được a mol glixerol và

A. 3a mol natri oleat

B. a mol axit oleic

C. 3a mol axit oleic

D. a mol natri oleat

Xem đáp án » 21/03/2020 16,458

Xem thêm các câu hỏi khác »

Đun nóng chất béo với dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là muối natri của axit béo và

Nhà sách VIETJACK:

Thủy phân một triglixerit X bằng dung dịch NaOH, thu được hỗn hợp muối gồm natri oleat, natri stearat (có tỉ lệ mol tương ứng là 1 : 2) và glixerol. Có bao nhiêu triglixerit X thỏa mãn tính chất trên?

Để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn, người ta thường cho chất béo lỏng tác dụng với

Đặc điểm chung của phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là

Thủy phân hoàn toàn một lượng tristearin trong dd NaOH (vừa đủ), thu được 1 mol glixerol và

Xà phòng hóa hoàn toàn triglyxerit X trong dung dịch NaOH dư, thu được glyxerol, natri oleat, natri stearat và natri panmitat. Phân tử khối của X là

Muối nào sau đây được dùng làm xà phòng

Xà phòng hóa hoàn toàn a mol triolein trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được a mol glixerol và

Bình luận

🔥 Đề thi HOT:

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

Đun nóng chất béo với dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là muối natri của axit béo và

Nhà sách VIETJACK:

Thủy phân một triglixerit X bằng dung dịch NaOH, thu được hỗn hợp muối gồm natri oleat, natri stearat (có tỉ lệ mol tương ứng là 1 : 2) và glixerol. Có bao nhiêu triglixerit X thỏa mãn tính chất trên?

Để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn, người ta thường cho chất béo lỏng tác dụng với

Đặc điểm chung của phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là

Thủy phân hoàn toàn một lượng tristearin trong dd NaOH (vừa đủ), thu được 1 mol glixerol và

Xà phòng hóa hoàn toàn triglyxerit X trong dung dịch NaOH dư, thu được glyxerol, natri oleat, natri stearat và natri panmitat. Phân tử khối của X là

Muối nào sau đây được dùng làm xà phòng

Xà phòng hóa hoàn toàn a mol triolein trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được a mol glixerol và

Bình luận

🔥 Đề thi HOT:

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu