Câu hỏi:

23/03/2026 100 Lưu

Tiến hành thí nghiệm điều chế xà phòng theo các bước sau đây:

- Bước 1: Cho vào bát sứ nhỏ 1ml dầu ăn và 3ml dung dịch NaOH 40%

- Bước 2: Đun sôi hỗn hợp nhẹ và liên tục khuất đều bằng đũa thủy tinh khoảng 8-10 phút. Thỉnh thoảng thêm vài giọt nước để giữ thể tích hỗn hợp không đổi.

- Bước 3: Rót thêm vào hỗn hợp 4-5 ml dung dịch NaCl bão hòa nóng, khuấy nhẹ, sau đó để nguội.

Nhận định nào sau đây là sai?

A. Sau bước 1, thu được chất lỏng đồng nhất.
B. Ở bước 2, xảy ra phản ứng thủy phân chất béo, tạo thành glycerol và muối sodium của acid béo.
C. Sau bước 3, thấy có một lớp dày đóng bánh màu trắng nổi lên trên, lớp này là muối của acid béo hay còn gọi là xà phòng.
D. Sản phẩm thu được sau bước 3 đem tách hết chất rắn không tan, chất lỏng còn lại hòa tan được Cu(OH)2 tạo thành dung dịch màu xanh lam.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án A

Giải thích:

- A: Sai, sau bước 1 chưa có hiện tượng gì xảy ra. Hỗn hợp vẫn còn 2 lớp chất béo và NaOH.

- B: Đúng, (RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3.

- C: Đúng, chất rắn nhẹ tách lớp nổi lên trên là muối sodium của acid béo (hay còn được gọi là xà phòng), còn glycerol là lớp phía dưới.

- D: Đúng, vì chất còn lại chứa glycerol C3H5(OH)3, alcohol đa chức tạo phức đồng màu xanh lam với Cu(OH)2.

Câu hỏi cùng đoạn

Câu 2:

Tại sao dung dịch NaCl bão hòa được thêm vào hỗn hợp trong bước 3 của thí nghiệm điều chế xà phòng?

A. Để làm tăng nhiệt độ của hỗn hợp.

B. Để làm giảm độ pH của dung dịch.

C. Để làm tách xà phòng ra khỏi dung dịch và dễ dàng thu hồi xà phòng.
D. Để làm tăng tốc độ phản ứng xà phòng hóa.

Xem lời giải

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án C

Giải thích:

- NaCl bão hòa giúp giảm độ tan của xà phòng đồng thời tăng tỉ trọng của chất lỏng xà phòng dễ dàng nổi lên trên và tách ra khỏi hỗn hợp.

Câu 3:

Xà phòng hóa triglyceride X cần dùng vừa đủ 600 ml dung dịch NaOH 1M thu được 121,6 gam muối của acid oleic và m gam muối của acid palmitic . Giá trị của m là?       

A. 55,6.      
B. 56,5.                       
C. 65,5.                       
D. 65,6.

Xem lời giải

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án A

Giải thích:

- Xà phòng hóa triglyceride X thu được muối của acid oleic và acid palmitic => X chứa cả 2 gốc oleic và palmitic.

Ta có: \({{\rm{n}}_{{\rm{NaOH}}}} = 0,6\,({\rm{mol}}) \Rightarrow {{\rm{n}}_X} = \frac{{0,6}}{3} = 0,2\,\,({\rm{mol}})\)

           \({{\rm{n}}_{{{\rm{C}}_{17}}{{\rm{H}}_{33}}{\rm{COONa}}}} = \frac{{121,6}}{{304}} = 0,4\,\,({\rm{mol}})\)

=> Số mol của ester X và số mol của C17H33COONa có tỉ lệ 1:2

=> X chứa 2 gốc oleic (C17H33-), 1 gốc palmitic (C15H31-)

\( \Rightarrow {n_{{{\rm{C}}_{{\rm{15}}}}{{\rm{H}}_{{\rm{31}}}}{\rm{COONa}}}} = {n_X} = 0,2\;{\rm{mol}}\)

\( \Rightarrow m = 0,2.278 = 55,6({\rm{gam}})\)

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

Đáp án A

Số kết quả thuận lợi cho biến cố A là: \(C_4^3 = 4\).

Số kết quả thuận lợi cho biến cố B là: \(C_5^3 = 10\).

\(A \cup B\) là biến cố hai viên bi lấy ra có cùng màu. Số kết quả thuận lợi cho biến cố là: \(C_4^3 + C_5^3 = 14\).

Câu 2

A. The decline of online shopping.
B. The impact of e-commerce on the retail industry.
C. The benefits of traditional brick-and-mortar stores.
D. The future of transportation.

Lời giải

Đáp án B

Hướng dẫn giải

Đoạn văn thảo luận về tác động của thương mại điện tử đến ngành bán lẻ.

Bản dịch đoạn văn: Sự trỗi dậy của thương mại điện tử đã cách mạng hóa bối cảnh bán lẻ, mang đến cho người tiêu dùng sự tiện lợi chưa từng có và khả năng tiếp cận một loạt các sản phẩm. Mua sắm trực tuyến cho phép khách hàng duyệt và mua hàng từ bất kỳ đâu trên thế giới vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, loại bỏ nhu cầu đến các cửa hàng thực. Sự thay đổi trong hành vi của người tiêu dùng này đã có tác động sâu sắc đến các nhà bán lẻ truyền thống, buộc họ phải thích ứng và đổi mới để duy trì khả năng cạnh tranh. Nhiều nhà bán lẻ hiện đang tích hợp trải nghiệm trực tuyến và ngoại tuyến, cung cấp các dịch vụ như nhấp chuột và nhận hàng và trả lại hàng mua trực tuyến tại cửa hàng. Tương lai của bán lẻ có thể nằm ở sự kết hợp liền mạch giữa các kênh trực tuyến và ngoại tuyến, mang đến cho khách hàng trải nghiệm mua sắm được cá nhân hóa và tích hợp.

Câu 3

A. Unless it rains, we will stay at home.
B. Unless it doesn't rain, we will stay at home.

C. Unless it rains, we won't stay at home.

D. If it doesn't rain, we won't stay at home.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

A. Vinh danh các nhà hàng và quán bar lâu đời tại TP.HCM, thể hiện sự trân trọng với các giá trị truyền thống.
B. Tập trung giới thiệu các địa điểm ăn uống mới nổi, độc đáo, nhằm mang đến góc nhìn mới mẻ và sáng tạo.
C. Tăng sức cạnh tranh cho ngành F&B bằng cách khuyến khích các doanh nghiệp không ngừng đổi mới và nâng cao chất lượng.
D. Đề cao những doanh nghiệp dẫn đầu về doanh thu và đóng góp tài chính trong ngành F&B tại Việt Nam.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

A. The benefits of the sharing economy.

B. The challenges of the sharing economy.

C. The definition and various forms of the sharing economy.
D. The history of the sharing economy.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

A. Lặp từ ngữ.             
B. Phép nối.                 
C. Phép thế.                 
D. Phép liên tưởng.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

A. She is a fluent English speaker.     
B. She is fluent English speaker.
C. She is fluently English speaker.      
  D. She is fluent in English speaker.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP