Read the following passage and mark the letter A, B, C or D on your answer sheet to indicate the option that best fits each of the numbered blanks from 18 to 22.

Italian City Restricts Foreign Food

Until recently, Italians mostly ate traditional dishes, but increased immigration over the past decade has introduced new culinary traditions. As a result, restaurants serving foreign food have become more common in several cities. (18) ________. For instance, the historic town of Lucca, located about 60 kilometers from Florence, (19) ________. According to local authorities, this measure aims to protect the town’s cultural identity and maintain its long-established food traditions. Consequently, new foreign food businesses are no longer allowed in certain parts of the town.

The decision has triggered a heated debate. Italy’s agriculture minister supports the ban, claiming that national culture must be defended in a globalized world. (20) ________. For example, tomatoes were first cultivated in South America, and some historians suggest that pasta may have Asian origins.

Politics also affects this issue, particularly in northern Italy, where right-wing parties often promote anti-immigration opinions. (21) ________, because low-quality imported products are sometimes sold as traditional Italian specialties. Although tradition is important, (22) ________. It allows new ideas, tastes, and experiences to enrich everyday life while respecting local heritage.

(Adapted from https://english-online.at/culture)

As a result, restaurants serving foreign food have become more common in several cities. (18) ________.

Chủ ngữ của câu là “the historic town of Lucca” (thị trấn lịch sử Lucca). Cụm từ nằm giữa hai dấu phẩy “, located about 60 kilometers from Florence,” (nằm cách Florence khoảng 60 km) chỉ là mệnh đề rút gọn bổ nghĩa cho chủ ngữ. Do đó, toàn bộ câu này đang thiếu một động từ chính (Main verb).

Dịch nghĩa/Ngữ pháp:

A. họ đã quyết định rằng... (Thừa chủ ngữ “they” vì chủ ngữ chính “the town” đã có sẵn ở đầu câu).

B. deciding to ban... (Hiện tại phân từ V-ing → Thiếu động từ chính).

C. đã quyết định ngăn chặn việc mở các cửa hàng kebab và nhà hàng Trung Quốc mới trong trung tâm phố cổ của nó (Cung cấp động từ chính “has decided” chia số ít khớp với chủ ngữ “town”, cấu trúc câu hoàn chỉnh).

D. which has made a decision... (Mệnh đề quan hệ bắt đầu bằng “which” → Thiếu động từ chính cho toàn câu).

Đáp án C là lựa chọn duy nhất tuân thủ đúng quy tắc ngữ pháp để tạo thành một câu có đầy đủ Chủ - Vị.

Chọn C.

→ For instance, the historic town of Lucca, located about 60 kilometers from Florence, has decided to stop the opening of new kebab shops and Chinese restaurants in its old city center.

Dịch nghĩa: Ví dụ, thị trấn lịch sử Lucca, nằm cách Florence khoảng 60 km, đã quyết định ngăn chặn việc mở các cửa hàng kebab và nhà hàng Trung Quốc mới trong trung tâm phố cổ của nó.

Câu phía trước trích dẫn quan điểm của Bộ trưởng Nông nghiệp: “national culture must be defended” (văn hóa quốc gia phải được bảo vệ). Câu phía sau chỗ trống đưa ra ví dụ: “For example, tomatoes were first cultivated in South America, and... pasta may have Asian origins.” (Ví dụ, cà chua lần đầu tiên được trồng ở Nam Mỹ, và... mì ống có thể có nguồn gốc châu Á). Ví dụ này chống lại ý tưởng về sự thuần khiết của văn hóa ẩm thực Ý. Do đó, vị trí (20) cần một câu mang tính phản biện/tương phản.

Dịch nghĩa:

A. Do đó, các nhà phê bình cho rằng việc dán nhãn một món ăn là món ăn Ý điển hình có thể gây hiểu lầm, vì nó có thể có nguồn gốc từ nước ngoài.

(Dùng liên từ “Therefore” là sai logic vì đây không phải là kết quả của câu trước).

B. Tuy nhiên, nhiều người lập luận rằng một số thực phẩm từ các quốc gia khác không được coi là đặc trưng của Ý (Sai logic với ví dụ đưa ra ở câu sau).

C. Bên cạnh đó, một số nhà sử học ẩm thực tin rằng không phải tất cả các món ăn được gọi là món ăn Ý điển hình đều có nguồn gốc từ Ý.

(Liên từ “Besides” không đủ mạnh để tạo sự tương phản trực diện).

D. Ngược lại, các nhà phê bình không đồng tình, lập luận rằng nhiều loại thực phẩm được coi là “đặc trưng của Ý” lại đến từ các quốc gia khác (Sử dụng liên từ “Conversely” tạo sự tương phản xuất sắc, và luận điểm đưa ra khớp 100% với ví dụ về cà chua và mì ống ở câu sau).

Đáp án D cung cấp một quan điểm phản biện hợp lý, làm tiền đề hoàn hảo cho các dẫn chứng lịch sử ở câu kế tiếp.

Chọn D.

→ Italy’s agriculture minister supports the ban, claiming that national culture must be defended in a globalized world. Conversely, critics disagree, arguing that many foods considered “typically Italian” came from other countries.

Dịch nghĩa: Bộ trưởng Nông nghiệp Ý ủng hộ lệnh cấm, khẳng định rằng văn hóa quốc gia phải được bảo vệ trong một thế giới toàn cầu hóa. Ngược lại, các nhà phê bình không đồng tình, lập luận rằng nhiều loại thực phẩm được coi là “đặc trưng của Ý” lại đến từ các quốc gia khác.

Khoảng trống (21) đứng trước mệnh đề chỉ nguyên nhân: “...because low-quality imported products are sometimes sold as traditional Italian specialties.” (...bởi vì các sản phẩm nhập khẩu kém chất lượng đôi khi bị bán dưới danh nghĩa đặc sản truyền thống của Ý). Vị trí (21) cần nêu lên một cảm xúc hoặc thái độ của người dân để lý do “bị bán hàng nhái/kém chất lượng” này có thể giải thích được.

Dịch nghĩa:

A. Do đó, người dân địa phương không tán thành chính sách hạn chế thực phẩm mới

(Sai logic: Nếu sợ hàng kém chất lượng thì họ phải TÁN THÀNH lệnh cấm mới đúng).

B. Đồng thời, một số người dân địa phương lo lắng về tính xác thực của thực phẩm

(Từ “authenticity” - tính xác thực/chính gốc - ghép nối hoàn hảo với việc hàng nhập khẩu bị bán dưới danh nghĩa “traditional specialties”).

C. Thật đáng lo ngại khi người dân địa phương chấp thuận việc sản xuất thực phẩm truyền thống.

(Lủng củng, không hợp logic).

D. Mọi người lo lắng rằng hương vị của món ăn đặc biệt của Ý sẽ bị mất đi

(Không khớp với lý do bị lừa dối bởi hàng kém chất lượng bằng đáp án B).

Đáp án B đưa ra một nỗi lo (worry about the authenticity) được giải thích một cách vô cùng hợp lý bởi vế “because” ngay phía sau.

Chọn B.

→ Politics also affects this issue, particularly in northern Italy, where right-wing parties often promote anti-immigration opinions. At the same time, some locals worry about the authenticity of food, because low-quality imported products are sometimes sold as traditional Italian specialties.

Dịch nghĩa: Chính trị cũng ảnh hưởng đến vấn đề này, đặc biệt là ở miền bắc nước Ý, nơi các đảng cánh hữu thường thúc đẩy các quan điểm chống nhập cư. Đồng thời, một số người dân địa phương lo lắng về tính xác thực của thực phẩm, bởi vì các sản phẩm nhập khẩu kém chất lượng đôi khi bị bán dưới danh nghĩa đặc sản truyền thống của Ý.

Mệnh đề bắt đầu bằng “Although tradition is important,” (Mặc dù truyền thống là quan trọng,). Theo sau phải là một mệnh đề chính thể hiện sự nhượng bộ (tức là ủng hộ sự đổi mới/giao thoa). Thêm vào đó, câu tiếp theo bắt đầu bằng đại từ “It” (“It allows new ideas, tastes...” - Nó cho phép những ý tưởng, hương vị mới...). Do đó, chỗ trống (22) phải chứa một danh từ số ít mà đại từ “It” có thể thay thế và mang ý nghĩa tích cực về sự đổi mới.

Dịch nghĩa:

A. nhiều người nghĩ rằng trao đổi văn hóa là tự nhiên và có giá trị trong xã hội hiện đại

(Danh từ “cultural exchange” khớp hoàn hảo với đại từ “It”, và thông điệp ủng hộ sự giao lưu này đối lập đúng chuẩn với mệnh đề “Although tradition is important”).

B. các học giả chỉ ra các công thức nấu ăn chính gốc có thể khác nhau đáng kể giữa các vùng miền

(Lạc đề).

C. các chính trị gia lập luận rằng việc ngăn chặn trao đổi văn hóa và bảo tồn truyền thống là rất quan trọng (Sai logic: nếu đi theo mệnh đề “Although” thì phải ủng hộ trao đổi văn hóa chứ không phải ngăn chặn).

D. các lễ hội ẩm thực ở Ý hiện nay bao gồm các món ăn quốc tế bên cạnh các món đặc sản địa phương (Đại từ “It” ở câu sau không thể thay thế cho danh từ số nhiều “food festivals”).

Đáp án A đưa ra một quan điểm cởi mở, cung cấp cụm danh từ “cultural exchange” để làm chủ ngữ “It” cho câu tiếp theo.

Chọn A.

→ Although tradition is important, many people think that cultural exchange is natural and valuable in modern society. It allows new ideas, tastes, and experiences to enrich everyday life while respecting local heritage.

Dịch nghĩa: Mặc dù truyền thống là quan trọng, nhiều người nghĩ rằng trao đổi văn hóa là tự nhiên và có giá trị trong xã hội hiện đại. Nó cho phép những ý tưởng, hương vị và trải nghiệm mới làm phong phú thêm cuộc sống hàng ngày trong khi vẫn tôn trọng di sản địa phương.