Nguyên liệu nào sau đây tạo hương thơm đặc trưng cho biA.
Tinh dầu Malt đại mạch.
Hợp chất polyphenol trong hoa houblon.
Tinh dầu thơm của hoa houblon.
Melanoid tạo thành trong quá trình đun hoA.
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án C.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Đang tải chế độ Học...
Dành cho bạn Hot
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
Nồng độ enzyme, nhiệt độ, pH, nồng độ cơ chất
Nhiệt độ, pH
Áp suất, nồng độ cơ chất
Các chất hóa học
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Chọn đáp án A.
Câu 2
Các acid amin
Dextrin, Maltotrioza, Maltoza và các disaccarit khác, Glucoza
Chỉ có glucose, fructose và các monosaccharide
Đường pentose, nhóm phosphate và nitrogenous base
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Chọn đáp án B.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
0.2 – 0.5 độ Plato
0.5 – 0.7 độ Plato
0.7 – 0.8 độ Plato
0.9 – 1 độ Plato
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Phá hủy các mối liên kết hóa học trong các cơ chất
Phá hủy các mối liên kết cơ học trong các cơ chất
Phá hủy các mối liên kết sinh học trong các cơ chất
Hồi phục các mối liên kết hóa học trong cơ chất
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Đăng ký để học cùng Vietjack. Hoàn toàn miễn phí!
Bằng việc đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách bảo mật của Vietjack.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập