Saccharose monostearate thường được sử dụng với vai trò nào sau đây trong công nghiệp thực phẩm?
Saccharose monostearate thường được sử dụng với vai trò nào sau đây trong công nghiệp thực phẩm?
A. Chất làm ngọt tổng hợp.
B. Chất chống oxy hóa.
C. Chất nhũ hóa giúp trộn lẫn dầu và nước.
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đáp án đúng là: C
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Lời giải
Đáp án đúng là: C
Câu 2
A. Phản ứng oxi hóa bởi Cu(OH)2.
B. Phản ứng oxi hóa bởi thuốc thử Tollens.
C. Phản ứng ester hóa.
Lời giải
Đáp án đúng là: A
Câu 3
A. Phản ứng trùng hợp.
B. Phản ứng với CaCO3.
C. Phản ứng ester hóa.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
A. Acid béo.
B. Alcohol.
C. Ketone.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập