Để phân biệt dung dịch glucozơ và fructozơ có thể dùng A. Na B. dung dịch AgNO3 trong NH3 C. Cu(OH)2 D. nước Br2

Chọn đáp án D Vì trong môi trường kiềm thì fructozơ chuyển hóa thành glucozơ theo cân bằng: Fructozơ (OH–)⇄ Glucozơ. ⇒ không thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng các thuốc thử có môi trường kiềm ⇒ loại A, B và C ⇒ Chọn D. Nước Br2 tức là Br2 được hòa tan trong dung môi H2O ⇒ glucozơ sẽ xảy ra phản ứng: HOCH2(CHOH)4CHO + Br2 → HOCH2(CHOH)4COOH + 2HBr ⇒ làm nhạt màu nước brom. Trong khi fructozơ do không có nhóm chức anđehit (thay vào đó là nhóm chức xeton) nên không xảy ra hiện tượng gì. ⇒ dùng nước brom có thể phân biệt được glucozơ và fructozơ

Câu hỏi:

11/09/2019 23,040

Để phân biệt dung dịch glucozơ và fructozơ có thể dùng

A. Na

B. dung dịch AgNO₃ trong NH₃

C. Cu(OH)₂

D. nước Br₂

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 400 câu Lý thuyết Cacbohidrat có lời giải chi tiết !!

Bắt đầu thi

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án D

Vì trong môi trường kiềm thì fructozơ chuyển hóa thành glucozơ theo cân bằng: Fructozơ (OH^–)⇄ Glucozơ.

⇒ không thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng các thuốc thử có môi trường kiềm ⇒ loại A, B và C ⇒ Chọn D.

Nước Br₂ tức là Br₂ được hòa tan trong dung môi H₂O ⇒ glucozơ sẽ xảy ra phản ứng:

HOCH₂(CHOH)₄CHO + Br₂ → HOCH₂(CHOH)₄COOH + 2HBr ⇒ làm nhạt màu nước brom.

Trong khi fructozơ do không có nhóm chức anđehit (thay vào đó là nhóm chức xeton) nên không xảy ra hiện tượng gì.

⇒ dùng nước brom có thể phân biệt được glucozơ và fructozơ

Bình luận

Câu 1:

Phát biểu nào sau đây đúng?

A . Dung dịch saccarozơ phản ứng với Cu(OH)₂ tạo dung dịch màu xanh lam

B. Tinh bột có phản ứng tráng bạc

C. Xenlulozơ bị thủy phân trong dung dịch kiềm đun nóng

D. Glucozơ bị thủy phân trong môi truờng axit

Xem đáp án » 11/09/2019 151,277

Câu 2:

Cho các phát biểu sau:

(a) Polietilen đuợc điều chế bằng phản ứng trùng ngưng.

(b) Ở điều kiện thuờng, anilin là chất rắn.

(c) Tinh bột và xenlulozơ là đồng phân cấu tạo của nhau.

(d) Thủy phân hoàn toàn anbumin của lòng trắng trứng, thu được α-amino axit.

(e) Ở điều kiện thích hợp, triolein tham gia phản ứng cộng H₂.

(f) Isoamyl axetat có mùi thơm của chuối chín.

Số phát biểu đúng là

A. 3

B. 5

C. 4

D. 6

Xem đáp án » 11/09/2019 127,521

Câu 3:

Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử được ghi ở bảng sau:

X, Y, Z, T lần lượt là

A. anilin, tinh bột, axit glutamic, glucozơ

B. axit glutamic, tinh bột, anilin, glucozơ

C. anilin, axit glutamic, tinh bột, glucozơ

D. axit glutamic, tinh bột, glucozơ, anilin

Xem đáp án » 11/09/2019 67,760

Câu 4:

Trong y học, cacbohiđrat nào sau đây dùng để làm thuốc tăng lực?

A. Fructozơ

B. Glucozơ

C. Saccarozơ

D. Xenlulozơ

Xem đáp án » 11/09/2019 52,151

Câu 5:

Phát biểu nào sau đây sai?

A. Glucozo và fructozo là đồng phân của nhau.

B. Saccarozo và tinh bột đều tham gia phản ứng thủy phân

C. Glucozo và saccarozo đều có phản ứng tráng bạc

D. Glucozo và tinh bột đều là cacbohiđrat

Xem đáp án » 11/09/2019 50,453

Câu 6:

Chất nào sau đây không thủy phân trong môi trường axit?

A. Xenlulozo

B. Glucozo

C. Saccarozo

D. Tinh bột

Xem đáp án » 29/10/2021 47,404

Câu 7:

Cho các chất: glucozo, fructozo, saccarozo, tinh bột, xenlulozo. Số chất phản ứng dung dịch AgNO₃/NH₃ đun nóng là

A. 4

B. 1

C. 2

D. 3

Xem đáp án » 11/09/2019 45,514