Câu hỏi:

07/04/2021 456

Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối nào sau đây?

A. ${({NH}_{4})}_{3} {PO}_{4}$

B. ${NH}_{4} {HCO}_{3}$

Đáp án chính xác

C. ${CaCO}_{3}$

D. NaCl

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 20 câu Trắc nghiệm Amoniac và muối amoni có đáp án (Nhận biết) !!

Sách mới 2k7: Bộ 20 đề minh họa Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. form chuẩn 2025 của Bộ giáo dục (chỉ từ 49k/cuốn).

Đề toán-lý-hóa Đề văn-sử-địa Tiếng anh & các môn khác

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

${NH}_{4} {HCO}_{3}$ dễ bị nhiệt phân hủy, sinh ra nhiều muối nên được sử dụng làm bột nở, tạo độ xốp cho bánh.

PTHH: ${NH}_{4} {HCO}_{3} \overset{t^{0}}{\to} {NH}_{3} + H_{2} O + {CO}_{2}$

Đáp án cần chọn là: B

Nhà sách VIETJACK:

Xem thêm kho sách »

Combo - Sổ tay kiên thức trọng tâm Toán, Lí, Hóa dành cho 2k7 VietJack

₫29.000 (Đã bán 152)

Sách - Tuyển tập 30 đề thi đánh giá năng lực Đại học Quốc gia Hà Nội 2025 cho 2k7 VietJack

₫140.000 ₫300.000 (Đã bán 1,2k)

Sách Combo - Tuyển tập 30 đề thi đánh giá năng lực Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh (2 cuốn) - 2025 cho 2k7 VietJack

₫140.000 ₫300.000 (Đã bán 1,6k)

Sách - Tuyển tập 15 đề thi Đánh giá tư duy Đại học Bách Khoa Hà Nội 2025 cho 2k7 VietJack

₫140.000 ₫300.000 (Đã bán 2,7k)

Bình luận

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

$N H_{3}$ thể hiện tính bazơ trong phản ứng

A. $2 {NH}_{3} + H_{2} {SO}_{4} \to {({NH}_{4})}_{2} {SO}_{4}$

B. $2 {NH}_{3} + 2 CuO \overset{t^{0}}{\to} 3 Cu + N_{2} + 3 H_{2} O$

C. $4 {NH}_{3} + 5 O_{2} \overset{t^{0}, p}{\to} 4 NO + 6 H_{2} O$

D. $2 {NH}_{3} + 3 {Cl}_{2} \to N_{2} + 6 HCl$

Xem đáp án » 07/04/2021 24,524

Câu 2:

Cặp muối nào tác dụng với dung dịch ${NH}_{3}$ dư đều thu được kết tủa

A. ${Na}_{2} {SO}_{4}, {MgCl}_{2}$

B. ${AlCl}_{3}, {FeCl}_{3}$

C. ${CuSO}_{4}, {FeSO}_{4}$

D. ${AgNO}_{3}, Zn {({NO}_{3})}_{2}$

Xem đáp án » 07/04/2021 21,670

Câu 3:

Tính chất hóa học của $N H_{3}$ là

A. vừa có tính oxi hóa, vừa có tính khử

B. vừa có tính oxi hóa vừa có tính bazơ

C. vừa có tính khử, vừa có tính bazơ

D. vừa có tính khử, vừa có tính axit

Xem đáp án » 07/04/2021 11,606

Câu 4:

Phương trình phản ứng nhiệt phân nào sau đây sai?

A. ${({NH}_{4})}_{2} {CO}_{3} \overset{t^{0}}{\to}$ 2NH3+CO2+H2O

B. ${NH}_{4} {NO}_{3} \overset{t^{0}}{\to} {NH}_{3} + {HNO}_{3}$

C. ${NH}_{4} {NO}_{2} \overset{t^{0}}{\to} N_{2} + 2 H_{2} O$

D. ${NH}_{4} Cl \overset{t^{0}}{\to} {NH}_{3} + HCl$

Xem đáp án » 07/04/2021 10,076

Câu 5:

Hãy chỉ ra câu sai trong các câu sau

A. Muối amoni kém bền với nhiệt

B. Trong nước, muối amoni điện li hoàn toàn tạo môi trường bazơ

C. Tất cả các muối amoni đều tan trong nước

D. Các muối amoni đều là chất điện li mạnh

Xem đáp án » 07/04/2021 3,300

Câu 6:

Cho phản ứng tổng hợp ${NH}_{3}$ trong công nghiệp:
$N_{2} + 3 H_{2} \overset{t^{0}, p}{⇄} 2 {NH}_{3}; ∆ H = - 92 KJ$
Hiệu suất của phản ứng giữa $N_{2} và H_{2}$ tạo thành ${NH}_{3}$ tăng nếu

A. giảm áp suất, tăng nhiệt độ

B. giảm áp suất, giảm nhiệt độ

C. tăng áp suất, tăng nhiệt độ

D. tăng áp suất, giảm nhiệt độ

Xem đáp án » 07/04/2021 3,154

Câu 7:

Cho vài giọt quỳ tím vào dung dịch $N H_{3}$ thì dung dịch chuyển thành

A. màu vàng

B. màu đỏ

C. màu hồng

D. màu xanh

Xem đáp án » 07/04/2021 2,509

Xem thêm các câu hỏi khác »