Câu hỏi:

11/02/2022 184

Câu 10. Yêu cầu thứ tư đối với món nấu là:

Đáp án chính xác

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng: D

Giải thích: Món nấu phải đảm bảo 4 yêu cầu kĩ thuật:

1. Nguyên liệu thực phẩm chín mềm nhưng không rã nát

2. Tỉ lệ nước và cái phù hợp với từng món

3. Mùi vị thơm ngon, đậm đà

4. Màu sắc đặc trưng, hấp dẫn

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Câu 12. Bước chuẩn bị của món nấu là thực hiện công việc gì?

Xem đáp án » 11/02/2022 302

Câu 2:

Câu 11. Bước chuẩn bị của món nấu gồm mấy công việc?

Xem đáp án » 11/02/2022 297

Câu 3:

Câu 14. Khi nấu bún riêu cua cần lưu ý mấy điểm?

Xem đáp án » 11/02/2022 278

Câu 4:

Câu 15. Khi nấu bún riêu cua cần lưu ý điểm gì?

Xem đáp án » 11/02/2022 169

Câu 5:

Câu 6. Món nấu phải đảm bảo yêu cầu kĩ thuật nào?

Xem đáp án » 11/02/2022 151

Câu 6:

Câu 2. Món nấu sử dụng nguyên liệu gì?

Xem đáp án » 11/02/2022 143

Bình luận


Bình luận