Câu hỏi:

11/02/2022 3,183

Câu 6. Món nấu phải đảm bảo yêu cầu kĩ thuật nào?

A. Nguyên liệu thực phẩm chín mềm nhưng không rã nát

B. Tỉ lệ nước và cái phù hợp với từng món

C. Mùi vị thơm ngon, đậm đà

D. Cả 3 đáp án trên

Đáp án chính xác

Câu hỏi trong đề: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 8 (có đáp án): Thực hành: Chế biến các món ăn có sử dụng nhiệt (Mới nhất) !!

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng: D

Giải thích: Món nấu phải đảm bảo 3 yêu cầu kĩ thuật trên, ngoài ra, cần đảm bảo thêm yêu cầu về màu sắc đặc trưng, hấp dẫn.

Bình luận hoặc Báo cáo
về câu hỏi!

Câu 1:

Câu 12. Bước chuẩn bị của món nấu là thực hiện công việc gì?

A. Chuẩn bị nguyên liệu thực vật

B. Chuẩn bị nguyên liệu động vật

C. Cả A và B đều đúng

D. Đáp án khác

Xem đáp án » 11/02/2022 1,653

Câu 2:

Câu 2. Món nấu sử dụng nguyên liệu gì?

A. Động vật

B. Thực vật

C. Gia vị

D. Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án » 11/02/2022 1,610

Câu 3:

Câu 3. Quy trình thực hiện món nấu có mấy bước?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem đáp án » 11/02/2022 1,576

Câu 4:

Câu 14. Khi nấu bún riêu cua cần lưu ý mấy điểm?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem đáp án » 11/02/2022 1,466

Câu 5:

Câu 1. Món nấu thực hiện trong môi trường:

A. Nước

B. Chất béo

C. Nước và chất béo

D. Khô

Xem đáp án » 11/02/2022 1,449

Câu 6:

Câu 10. Yêu cầu thứ tư đối với món nấu là:

A. Nguyên liệu thực phẩm chín mềm nhưng không rã nát

B. Tỉ lệ nước và cái phù hợp với từng món

C. Mùi vị thơm ngon, đậm đà

D. Màu sắc đặc trưng, hấp dẫn

Xem đáp án » 11/02/2022 1,378

Xem thêm các câu hỏi khác »

Câu 6. Món nấu phải đảm bảo yêu cầu kĩ thuật nào?

Nhà sách VIETJACK:

Câu 12. Bước chuẩn bị của món nấu là thực hiện công việc gì?

Câu 2. Món nấu sử dụng nguyên liệu gì?

Câu 3. Quy trình thực hiện món nấu có mấy bước?

Câu 14. Khi nấu bún riêu cua cần lưu ý mấy điểm?

Câu 1. Món nấu thực hiện trong môi trường:

Câu 10. Yêu cầu thứ tư đối với món nấu là:

Bình luận

🔥 Đề thi HOT:

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

Câu 6. Món nấu phải đảm bảo yêu cầu kĩ thuật nào?

Nhà sách VIETJACK:

Câu 12. Bước chuẩn bị của món nấu là thực hiện công việc gì?

Câu 2. Món nấu sử dụng nguyên liệu gì?

Câu 3. Quy trình thực hiện món nấu có mấy bước?

Câu 14. Khi nấu bún riêu cua cần lưu ý mấy điểm?

Câu 1. Món nấu thực hiện trong môi trường:

Câu 10. Yêu cầu thứ tư đối với món nấu là:

Bình luận

🔥 Đề thi HOT:

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu