Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 8 (có đáp án): Thực hành: Chế biến các món ăn có sử dụng nhiệt (Mới nhất)

1030 lượt thi 15 câu hỏi 30 phút

Đề số 1

Đề thi liên quan:

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 1 (có đáp án): Giới thiệu nghề nấu ăn

3968 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 1 (có đáp án): Giới thiệu nghề nấu ăn (Mới nhất)

1205 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 2 (có đáp án): Sử dụng và bảo quản dụng cụ, thiết bị nhà bếp

3344 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 2 (có đáp án): Sử dụng và bảo quản dụng cụ, thiết bị nhà bếp (Mới nhất)

974 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 3 (có đáp án): Sắp xếp và trang trí nhà bếp

2773 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 3 (có đáp án): Sắp xếp và trang trí nhà bếp (Mới nhất)

871 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 4 có đáp án: An toàn lao động trong nấu ăn

3357 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 4 có đáp án: An toàn lao động trong nấu ăn (Mới nhất)

981 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 5 có đáp án: Thực hành: Xây dựng thực đơn (Mới nhất)

1039 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 6 có đáp án: Trình bày và trang trí bàn ăn

2864 lượt thi

Thi ngay

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Câu 1. Món nấu thực hiện trong môi trường:

A. Nước

B. Chất béo

C. Nước và chất béo

D. Khô

Xem đáp án

Câu 2:

Câu 2. Món nấu sử dụng nguyên liệu gì?

A. Động vật

B. Thực vật

C. Gia vị

D. Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án

Câu 3:

Câu 3. Quy trình thực hiện món nấu có mấy bước?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem đáp án

Câu 4:

Câu 4. Quy trình thực hiện món nấu có bước nào sau đây?

A. Chuẩn bị

B. Chế biến

C. Trình bày

D. Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án

Câu 5:

Câu 5. Món nấu phải đảm bảo mấy yêu cầu kĩ thuật?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem đáp án

Câu 6:

Câu 6. Món nấu phải đảm bảo yêu cầu kĩ thuật nào?

A. Nguyên liệu thực phẩm chín mềm nhưng không rã nát

B. Tỉ lệ nước và cái phù hợp với từng món

C. Mùi vị thơm ngon, đậm đà

D. Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án

Câu 7:

Câu 7. Yêu cầu đầu tiên đối với món nấu là:

A. Nguyên liệu thực phẩm chín mềm nhưng không rã nát

B. Tỉ lệ nước và cái phù hợp với từng món

C. Mùi vị thơm ngon, đậm đà

D. Màu sắc đặc trưng, hấp dẫn

Xem đáp án

Câu 8:

Câu 8. Yêu cầu thứ hai đối với món nấu là:

A. Nguyên liệu thực phẩm chín mềm nhưng không rã nát

B. Tỉ lệ nước và cái phù hợp với từng món

C. Mùi vị thơm ngon, đậm đà

D. Màu sắc đặc trưng, hấp dẫn

Xem đáp án

Câu 9:

Câu 9. Yêu cầu thứ ba đối với món nấu là:

A. Nguyên liệu thực phẩm chín mềm nhưng không rã nát

B. Tỉ lệ nước và cái phù hợp với từng món

C. Mùi vị thơm ngon, đậm đà

D. Màu sắc đặc trưng, hấp dẫn

Xem đáp án

Câu 10:

Câu 10. Yêu cầu thứ tư đối với món nấu là:

A. Nguyên liệu thực phẩm chín mềm nhưng không rã nát

B. Tỉ lệ nước và cái phù hợp với từng món

C. Mùi vị thơm ngon, đậm đà

D. Màu sắc đặc trưng, hấp dẫn

Xem đáp án

Câu 11:

Câu 11. Bước chuẩn bị của món nấu gồm mấy công việc?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem đáp án

Câu 12:

Câu 12. Bước chuẩn bị của món nấu là thực hiện công việc gì?

A. Chuẩn bị nguyên liệu thực vật

B. Chuẩn bị nguyên liệu động vật

C. Cả A và B đều đúng

D. Đáp án khác

Xem đáp án

Câu 13:

Câu 13. Món nấu nào sau đây cùng loại với món gà nấu đậu?

A. Gà nấu khoai tây

B. Gà nấu nấm

C. Gà nấu nho

D. Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án

Câu 14:

Câu 14. Khi nấu bún riêu cua cần lưu ý mấy điểm?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem đáp án

Câu 15:

Câu 15. Khi nấu bún riêu cua cần lưu ý điểm gì?

A. Đun nhỏ lửa để nước cua không sôi bùng

B. Không quấy nát mảng thịt cua nổi trên nồi nước riêu

C. Cả A và B đều đúng

D. Cả A và B đều sai

Xem đáp án

4.6

206 Đánh giá

50%

40%

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 8 (có đáp án): Thực hành: Chế biến các món ăn có sử dụng nhiệt (Mới nhất)

Đề thi liên quan:

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 1 (có đáp án): Giới thiệu nghề nấu ăn

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 1 (có đáp án): Giới thiệu nghề nấu ăn (Mới nhất)

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 2 (có đáp án): Sử dụng và bảo quản dụng cụ, thiết bị nhà bếp

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 2 (có đáp án): Sử dụng và bảo quản dụng cụ, thiết bị nhà bếp (Mới nhất)

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 3 (có đáp án): Sắp xếp và trang trí nhà bếp

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 3 (có đáp án): Sắp xếp và trang trí nhà bếp (Mới nhất)

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 4 có đáp án: An toàn lao động trong nấu ăn

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 4 có đáp án: An toàn lao động trong nấu ăn (Mới nhất)

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 5 có đáp án: Thực hành: Xây dựng thực đơn (Mới nhất)

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 6 có đáp án: Trình bày và trang trí bàn ăn

Danh sách câu hỏi:

Câu 1. Món nấu thực hiện trong môi trường:

Câu 2. Món nấu sử dụng nguyên liệu gì?

Câu 3. Quy trình thực hiện món nấu có mấy bước?

Câu 4. Quy trình thực hiện món nấu có bước nào sau đây?

Câu 5. Món nấu phải đảm bảo mấy yêu cầu kĩ thuật?

Câu 6. Món nấu phải đảm bảo yêu cầu kĩ thuật nào?

Câu 7. Yêu cầu đầu tiên đối với món nấu là:

Câu 8. Yêu cầu thứ hai đối với món nấu là:

Câu 9. Yêu cầu thứ ba đối với món nấu là:

Câu 10. Yêu cầu thứ tư đối với món nấu là:

Câu 11. Bước chuẩn bị của món nấu gồm mấy công việc?

Câu 12. Bước chuẩn bị của món nấu là thực hiện công việc gì?

Câu 13. Món nấu nào sau đây cùng loại với món gà nấu đậu?

Câu 14. Khi nấu bún riêu cua cần lưu ý mấy điểm?

Câu 15. Khi nấu bún riêu cua cần lưu ý điểm gì?

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu