Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 6 có đáp án: Trình bày và trang trí bàn ăn

A. Lập thực đơn 

B. Chế biến món ăn phù hợp với khẩu vị 

C. Trình bày món ăn chu đáo và đẹp mắt 

D. Cả 3 đáp án trên

A. 1 

B. 2 

C. 3 

D. 4

A. 5 

B. 6 

C. 7 

D. 8

A. 5 

B. 6 

C. 7 

D. 8

A. Đĩa ăn 

B. Dao 

C. Dĩa 

D. Cả 3 đáp án trên

A. Đĩa đặt trên bát ăn 

B. Đĩa đặt bên phải bát ăn 

C. Đĩa đặt bên trái bát ăn 

D. Cả 3 đáp án trên

A. Đặt lên đĩa kê, bát úp lên trên khăn 

B. Xếp theo hình bông hoa đặt trong cốc 

C. Xếp theo hình bông hoa đặt trong bát 

D. Cả 3 đáp án trên

A. Dài 

B. Tròn 

C. Có thể dài hoặc tròn 

D. Không dùng loại bàn dài hoặc tròn

A. Lịch sự 

B. Thanh nhã 

C. Góp phần làm bữa ăn tươm tất, ngon miệng 

D. Cả 3 đáp án trên

A. Đưa thức ăn vào bên tay trái khách 

B. Lấy thức ăn ra bên tay phải khách 

C. Cả A và B đều đúng 

D. Không bắt buộc