Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 5 có đáp án: Thực hành: Xây dựng thực đơn (Mới nhất)

1040 lượt thi 15 câu hỏi 30 phút

Đề số 1

Đề thi liên quan:

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 1 (có đáp án): Giới thiệu nghề nấu ăn

3968 lượt thi

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 1 (có đáp án): Giới thiệu nghề nấu ăn (Mới nhất)

1205 lượt thi

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 2 (có đáp án): Sử dụng và bảo quản dụng cụ, thiết bị nhà bếp

3344 lượt thi

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 2 (có đáp án): Sử dụng và bảo quản dụng cụ, thiết bị nhà bếp (Mới nhất)

974 lượt thi

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 3 (có đáp án): Sắp xếp và trang trí nhà bếp

2773 lượt thi

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 3 (có đáp án): Sắp xếp và trang trí nhà bếp (Mới nhất)

871 lượt thi

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 4 có đáp án: An toàn lao động trong nấu ăn

3357 lượt thi

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 4 có đáp án: An toàn lao động trong nấu ăn (Mới nhất)

981 lượt thi

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 6 có đáp án: Trình bày và trang trí bàn ăn

2864 lượt thi

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Câu 1. Khi xây dựng thực đơn cho gia đình, cần chú ý đến mấy điểm?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem đáp án

Câu 2:

Câu 2. Khi xây dựng thực đơn cho gia đình, cần chú ý đến:

A. Giá trị dinh dưỡng của thực đơn.

B. Đặc điểm của các thành viên trong gia đình

C. Cả A và B đều đúng

D. Cả A và B đều sai

Xem đáp án

Câu 3:

Câu 3. Khi xây dựng thực đơn cho gia đình, điểm đầu tiên cần lưu ý là:

A. Giá trị dinh dưỡng của thực đơn.

B. Đặc điểm của các thành viên trong gia đình

C. Cả A và B đều đúng

D. Cả A và B đều sai

Xem đáp án

Câu 4:

Câu 4. Khi xây dựng thực đơn cho gia đình, điểm thứ hai cần lưu ý là:

A. Giá trị dinh dưỡng của thực đơn.

B. Đặc điểm của các thành viên trong gia đình

C. Cả A và B đều đúng

D. Cả A và B đều sai

Xem đáp án

Câu 5:

Câu 5. Thực đơn dùng cho liên hoan căn cứ vào:

A. Hoàn cảnh

B. Điều kiện vật chất

C. Tính chất bữa ăn

D. Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án

Câu 6:

Câu 6. Thực đơn dùng cho các bữa liên hoan được chia làm mấy loại?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem đáp án

Câu 7:

Câu 7. Thực đơn dùng cho các bữa liên hoan có loại nào sau đây?

A. Thực đơn cho bữa ăn tự phục vụ

B. Thực đơn cho bữa ăn có người phục vụ

C. Cả A và B đều đúng

D. Cả A và B đều sai

Xem đáp án

Câu 8:

Câu 8. Đặc điểm bữa ăn tự phục vụ:

A. Thực đơn gồm nhiều món ăn khác nhau, được bày trên một chiếc bàn lớn

B. Thực đơn được ấn định trước

C. Cả A và B đều đúng

D. Đáp án khác

Xem đáp án

Câu 9:

Câu 9. Đặc điểm bữa ăn có người phục vụ:

A. Thực đơn gồm nhiều món ăn khác nhau, được bày trên một chiếc bàn lớn

B. Thực đơn được ấn định trước

C. Cả A và B đều đúng

D. Đáp án khác

Xem đáp án

Câu 10:

Câu 10. Bữa ăn có người phục vụ phụ thuộc vào:

A. Số người ăn

B. Kinh phí

C. Số người ăn và kinh phí

D. Đáp án khác

Xem đáp án

Câu 11:

Câu 11. Thực đơn của bữa ăn có người phục vụ thể hiện rõ:

A. Số món

B. Cấu trúc món

C. Cách phục vụ

D. Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án

Câu 12:

Câu 12. Hình ảnh nào sau đây thể hiện bữa ăn tự phục vụ?

A. Hình ảnh nào sau đây thể hiện bữa ăn tự phục vụ (ảnh 1)

B. Hình ảnh nào sau đây thể hiện bữa ăn tự phục vụ (ảnh 2)

C. Cả A và B đều đúng

D. Cả A và B đều sai

Xem đáp án

Câu 13:

Câu 13. Hình ảnh nào sau đây thể hiện bữa ăn có người phục vụ?

A. Hình ảnh nào sau đây thể hiện bữa ăn có người phục vụ (ảnh 1)

B. Hình ảnh nào sau đây thể hiện bữa ăn có người phục vụ (ảnh 2)

C. Cả A và B đều đúng

D. Cả A và B đều sai

Xem đáp án

Câu 14:

Câu 14. Bàn ăn của bữa ăn tự phục vụ, dụng cụ nào sau đây được bày sẵn trên bàn?

A. Dĩa

B. Bát

C. Thìa

D. Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án

Câu 15:

Câu 15. Bàn ăn phải đảm bảo:

A. Đẹp mắt

B. Hương vị thơm ngon

C. Đủ chất dinh dưỡng

D. Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án

4.6

208 Đánh giá

50%

40%

0%

0%

0%

Bạn vui lòng để lại thông tin để được
TƯ VẤN THÊM

Hoặc gọi Hotline tư vấn: 084 283 45 85
Email: vietjackteam@gmail.com

VietJack