Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 7 (có đáp án): Thực hành: Chế biến các món ăn không sử dụng nhiệt (Mới nhất)

960 lượt thi 15 câu hỏi 30 phút

Đề số 1

Đề thi liên quan:

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 1 (có đáp án): Giới thiệu nghề nấu ăn

3968 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 1 (có đáp án): Giới thiệu nghề nấu ăn (Mới nhất)

1205 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 2 (có đáp án): Sử dụng và bảo quản dụng cụ, thiết bị nhà bếp

3344 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 2 (có đáp án): Sử dụng và bảo quản dụng cụ, thiết bị nhà bếp (Mới nhất)

974 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 3 (có đáp án): Sắp xếp và trang trí nhà bếp

2773 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 3 (có đáp án): Sắp xếp và trang trí nhà bếp (Mới nhất)

871 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 4 có đáp án: An toàn lao động trong nấu ăn

3357 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 4 có đáp án: An toàn lao động trong nấu ăn (Mới nhất)

981 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 5 có đáp án: Thực hành: Xây dựng thực đơn (Mới nhất)

1039 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 6 có đáp án: Trình bày và trang trí bàn ăn

2864 lượt thi

Thi ngay

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Câu 1. Quy trình thực hiện món trộn gồm mấy bước?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem đáp án

Câu 1:

Câu 2. Quy trình thực hiện món trộn có bước nào sau đây?

A. Chuẩn bị

B. Chế biến

C. Trình bày

D. Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án

Câu 2:

Câu 3. Bước chuẩn bị của quy trình thực hiện món trộn gồm mấy nội dung công việc?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem đáp án

Câu 3:

Câu 4. Bước chuẩn bị của quy trình thực hiện món trộn là làm gì?

A. Chuẩn bị nguyên liệu thực vật

B. Chuẩn bị nguyên liệu động vật

C. Chuẩn bị nước chấm

D. Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án

Câu 4:

Câu 5. Khi chế biến món trộn, cẩm đảm bảo mấy yêu cầu?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem đáp án

Câu 5:

Câu 6. Yêu cầu đối với món trộn là gì?

A. Nguyên liệu thực phẩm giòn, không dai, không nát

B. Thơm ngon, vị vừa ăn

C. Trình bày đẹp mắt, màu sắc tươi ngon

D. Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án

Câu 6:

Câu 7. Yêu cầu đầu tiên đối với món trộn là:

A. Nguyên liệu thực phẩm giòn, không dai, không nát

B. Thơm ngon, vị vừa ăn

C. Trình bày đẹp mắt, màu sắc tươi ngon

D. Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án

Câu 7:

Câu 8. Yêu cầu thứ hai đối với món trộn là:

A. Nguyên liệu thực phẩm giòn, không dai, không nát

B. Thơm ngon, vị vừa ăn

C. Trình bày đẹp mắt, màu sắc tươi ngon

D. Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án

Câu 8:

Câu 9. Yêu cầu thứ ba đối với món trộn là:

A. Nguyên liệu thực phẩm giòn, không dai, không nát

B. Thơm ngon, vị vừa ăn

C. Trình bày đẹp mắt, màu sắc tươi ngon

D. Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án

Câu 9:

Câu 10. Để giữ độ giòn cho ngó sen, người ta cho loại gia vị nào vào?

A. Đường

B. Muối

C. Đường và muối

D. Nước mắm

Xem đáp án

Câu 10:

Câu 11. Món nộm ngó sen có vị gì?

A. Chua

B. Ngọt

C. Mặn

D. Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án

Câu 11:

Câu 12. Bước chế biến món gỏi cuốn thực hiện theo mấy giai đoạn?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem đáp án

Câu 12:

Câu 13. Bước chế biến món gỏi cuốn thực hiện công việc nào sau đây?

A. Làm tương chấm

B. Cuốn nem

C. Cả a và B đều đúng

D. Đáp án khác

Xem đáp án

Câu 13:

Câu 14. Công việc đầu tiên của bước chế biến món gỏi cuốn là gì?

A. Làm tương chấm

B. Cuốn nem

C. Cả a và B đều đúng

D. Đáp án khác.

Xem đáp án

Câu 14:

Câu 15. Công việc thứ hai của bước chế biến món gỏi cuốn là gì?

A. Làm tương chấm

B. Cuốn nem

C. Cả a và B đều đúng

D. Đáp án khác.

Xem đáp án

4.6

192 Đánh giá

50%

40%

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 7 (có đáp án): Thực hành: Chế biến các món ăn không sử dụng nhiệt (Mới nhất)

Đề thi liên quan:

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 1 (có đáp án): Giới thiệu nghề nấu ăn

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 1 (có đáp án): Giới thiệu nghề nấu ăn (Mới nhất)

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 2 (có đáp án): Sử dụng và bảo quản dụng cụ, thiết bị nhà bếp

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 2 (có đáp án): Sử dụng và bảo quản dụng cụ, thiết bị nhà bếp (Mới nhất)

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 3 (có đáp án): Sắp xếp và trang trí nhà bếp

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 3 (có đáp án): Sắp xếp và trang trí nhà bếp (Mới nhất)

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 4 có đáp án: An toàn lao động trong nấu ăn

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 4 có đáp án: An toàn lao động trong nấu ăn (Mới nhất)

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 5 có đáp án: Thực hành: Xây dựng thực đơn (Mới nhất)

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 6 có đáp án: Trình bày và trang trí bàn ăn

Danh sách câu hỏi:

Câu 1. Quy trình thực hiện món trộn gồm mấy bước?

Câu 2. Quy trình thực hiện món trộn có bước nào sau đây?

Câu 3. Bước chuẩn bị của quy trình thực hiện món trộn gồm mấy nội dung công việc?

Câu 4. Bước chuẩn bị của quy trình thực hiện món trộn là làm gì?

Câu 5. Khi chế biến món trộn, cẩm đảm bảo mấy yêu cầu?

Câu 6. Yêu cầu đối với món trộn là gì?

Câu 7. Yêu cầu đầu tiên đối với món trộn là:

Câu 8. Yêu cầu thứ hai đối với món trộn là:

Câu 9. Yêu cầu thứ ba đối với món trộn là:

Câu 10. Để giữ độ giòn cho ngó sen, người ta cho loại gia vị nào vào?

Câu 11. Món nộm ngó sen có vị gì?

Câu 12. Bước chế biến món gỏi cuốn thực hiện theo mấy giai đoạn?

Câu 13. Bước chế biến món gỏi cuốn thực hiện công việc nào sau đây?

Câu 14. Công việc đầu tiên của bước chế biến món gỏi cuốn là gì?

Câu 15. Công việc thứ hai của bước chế biến món gỏi cuốn là gì?

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu