Thi Online Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 7 (có đáp án): Thực hành: Chế biến các món ăn không sử dụng nhiệt (Mới nhất)
Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 7 (có đáp án): Thực hành: Chế biến các món ăn không sử dụng nhiệt (Mới nhất)
-
298 lượt thi
-
15 câu hỏi
-
30 phút
Câu 1:
Câu 1. Quy trình thực hiện món trộn gồm mấy bước?
Đáp án đúng: C
Giải thích: Quy trình thực hiện món trộn gồm 3 bước:
1. Chuẩn bị
2. Chế biến
3. Trình bày
Câu 2:
Câu 2. Quy trình thực hiện món trộn có bước nào sau đây?
Đáp án đúng: D
Giải thích: Quy trình thực hiện món trộn gồm 3 bước:
1. Chuẩn bị
2. Chế biến
3. Trình bày
Câu 3:
Câu 3. Bước chuẩn bị của quy trình thực hiện món trộn gồm mấy nội dung công việc?
Đáp án đúng: C
Giải thích: Bước chuẩn bị của quy trình thực hiện món trộn gồm 3 nội dung công việc:
1. Chuẩn bị nguyên liệu thực vật
2. Chuẩn bị nguyên liệu động vật
3. Chuẩn bị nước chấm
Câu 4:
Câu 4. Bước chuẩn bị của quy trình thực hiện món trộn là làm gì?
Đáp án đúng: D
Giải thích: Bước chuẩn bị của quy trình thực hiện món trộn gồm 3 nội dung công việc:
1. Chuẩn bị nguyên liệu thực vật
2. Chuẩn bị nguyên liệu động vật
3. Chuẩn bị nước chấm
Câu 5:
Câu 5. Khi chế biến món trộn, cẩm đảm bảo mấy yêu cầu?
Đáp án đúng: C
Giải thích: Khi chế biến món trộn, cẩm đảm bảo 3 yêu cầu:
1. Nguyên liệu thực phẩm giòn, không dai, không nát
2. Thơm ngon, vị vừa ăn
3. Trình bày đẹp mắt, màu sắc tươi ngon
Có thể bạn quan tâm
Các bài thi hot trong chương
Đánh giá trung bình
0%
0%
0%
0%
0%