Câu hỏi:

11/02/2022 1,332

Câu 7. Yêu cầu đầu tiên đối với món hấp là:

A. Thực phẩm chín mềm, ráo, không có nước hoặc rất ít nước

Đáp án chính xác

B. Mùi vị thơm ngon, vừa ăn

C. Màu sắc đẹp, hấp dẫn

D. Cả 3 đáp án trên

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 9 (có đáp án): Thực hành: Món hấp (Mới nhất) !!

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng: A

Giải thích: Món hấp phải đảm bảo 3 yêu cầu kĩ thuật:

1. Thực phẩm chín mềm, ráo, không có nước hoặc rất ít nước

2. Mùi vị thơm ngon, vừa ăn

3. Màu sắc đẹp, hấp dẫn

Bình luận hoặc Báo cáo
về câu hỏi!

Câu 1:

Câu 6. Món hấp phải đảm bảo yêu cầu kĩ thuật nào?

A. Thực phẩm chín mềm, ráo, không có nước hoặc rất ít nước

B. Mùi vị thơm ngon, vừa ăn

C. Màu sắc đẹp, hấp dẫn

D. Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án » 11/02/2022 4,347

Câu 2:

Câu 3. Quy trình thực hiện món hấp có mấy bước?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem đáp án » 11/02/2022 3,658

Câu 3:

Câu 1. Món hấp thực phẩm chín nhờ:

A. Chất béo

B. Nước

C. Hơi nước

D. Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án » 11/02/2022 2,609

Câu 4:

Câu 2. Khi chuẩn bị nguyên liệu cho món hấp, là tiến hành làm công việc gì?

A. Làm sạch nguyên liệu

B. Sơ chế nguyên liệu theo yêu cầu của món

C. Tẩm ướp

D. Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án » 11/02/2022 2,093

Câu 5:

Câu 5. Món hấp phải đảm bảo mấy yêu cầu kĩ thuật?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem đáp án » 11/02/2022 2,023

Câu 6:

Câu 15. Bước chế biến của món ốc hấp lá gừng có công việc nào sau đây?

A. Trộn nhân

B. Nhồi nhân vào vỏ và hấp

C. Làm nước chấm

D. Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án » 11/02/2022 1,941

Câu 7:

Câu 4. Quy trình thực hiện món hấp có bước nào sau đây?

A. Chuẩn bị

B. Chế biến

C. Trình bày

D. Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án » 11/02/2022 1,560

Xem thêm các câu hỏi khác »

Câu 7. Yêu cầu đầu tiên đối với món hấp là:

Nhà sách VIETJACK:

Câu 6. Món hấp phải đảm bảo yêu cầu kĩ thuật nào?

Câu 3. Quy trình thực hiện món hấp có mấy bước?

Câu 1. Món hấp thực phẩm chín nhờ:

Câu 2. Khi chuẩn bị nguyên liệu cho món hấp, là tiến hành làm công việc gì?

Câu 5. Món hấp phải đảm bảo mấy yêu cầu kĩ thuật?

Câu 15. Bước chế biến của món ốc hấp lá gừng có công việc nào sau đây?

Câu 4. Quy trình thực hiện món hấp có bước nào sau đây?

Bình luận

🔥 Đề thi HOT:

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

Câu 7. Yêu cầu đầu tiên đối với món hấp là:

Nhà sách VIETJACK:

Câu 6. Món hấp phải đảm bảo yêu cầu kĩ thuật nào?

Câu 3. Quy trình thực hiện món hấp có mấy bước?

Câu 1. Món hấp thực phẩm chín nhờ:

Câu 2. Khi chuẩn bị nguyên liệu cho món hấp, là tiến hành làm công việc gì?

Câu 5. Món hấp phải đảm bảo mấy yêu cầu kĩ thuật?

Câu 15. Bước chế biến của món ốc hấp lá gừng có công việc nào sau đây?

Câu 4. Quy trình thực hiện món hấp có bước nào sau đây?

Bình luận

🔥 Đề thi HOT:

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu