Câu hỏi:

11/02/2022 3,941

Câu 2. Món nào sau đây sử dụng lượng ít chất béo để làm chín?

Đáp án chính xác

Sách mới 2k7: 30 đề đánh giá năng lực DHQG Hà Nội, Tp. Hồ Chí Minh, BKHN 2025 mới nhất (chỉ từ 110k).

Mua bộ đề Hà Nội Mua bộ đề Tp. Hồ Chí Minh Mua đề Bách Khoa

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng: C

Giải thích: Vì các món trứng rán, bánh xèo là những món rán phủ bề mặt nên chỉ cần một lượng rất ít chất béo.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Câu 3. Quy trình thực hiện món rán gồm mấy bước?

Xem đáp án » 11/02/2022 3,077

Câu 2:

Câu 5. Món rán phải đảm bảo mấy yêu cầu kĩ thuật?

Xem đáp án » 11/02/2022 2,675

Câu 3:

Câu 1. Món rán làm chín thực phẩm bằng:

Xem đáp án » 11/02/2022 2,629

Câu 4:

Câu 6. Món rán cần đảm bảo yêu cầu gì?

Xem đáp án » 11/02/2022 2,257

Câu 5:

Câu 15. Bước chế biến món đậu phụ nhồi thịt rán sốt cà chua gồm mấy giai đoạn?

Xem đáp án » 11/02/2022 1,933

Câu 6:

Câu 10. Bước chế biến món rán gồm mấy giai đoạn?

Xem đáp án » 11/02/2022 1,610

Bình luận


Bình luận

🔥 Đề thi HOT:

Vietjack official store