Câu 8. Yêu cầu thứ hai đối với món nướng là gì? A. Thực phẩm chín đều, không dai, bóng, giòn B. Mặt ngoài thực phẩm có màu vàng đều, không cháy đen C. Mùi thơm ngon, vị đậm đà D. Cả 3 đáp án trên

Đáp án đúng: BGiải thích: Món nướng phải đảm bảo 3 yêu cầu kĩ thuật:1. Thực phẩm chín đều, không dai, bóng, giòn2. Mặt ngoài thực phẩm có màu vàng đều, không cháy đen3. Mùi thơm ngon, vị đậm đà