Câu hỏi:

01/04/2022 590

Loại enzyme được dùng phổ biến trong công nghiệp da là

A. Pectinase

B.Amylase

C.Protease

Đáp án chính xác

D. Cellulase

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: ĐGTD ĐH Bách khoa - Vấn đề thuộc lĩnh vực sinh học - Công nghệ enzim và ứng dụng (Phần 2) !!

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Trong công nghiệp da, enzyme protease được dùng để làm mềm da, làm sạch da, rút ngắn thời gian, tránh ô nhiễm môi trường.

Việc xử lý đã được tiến hành bằng cách ngâm da trong dung dịch enzyme, hay phết dịch enzyme lên bề mặt da. Enzyme sẽ tách các chất nhờn và làm đứt một số liên kết trong phân tử collagen làm cho da mềm hơn.

Thực tế cho thấy khi xử lý da bằng chế phẩm protease từ vi sinh vật có thể rút ngắn thời gian làm mềm và tách lông xuống nhiều lần. Điều quan trọng là chất lượng lông tốt hơn khi cắt.

Đáp án cần chọn là: C

Bình luận hoặc Báo cáo
về câu hỏi!

Câu 1:

Trong nông nghiệp, enzyme được sử dụng để:

A. Sản xuất phân hóa học vô cơ

B. Sản xuất phân hữu cơ sinh học

C. Sản xuất phân vô cơ

D. Sản xuất phân hóa học

Xem đáp án » 01/04/2022 1,344

Câu 2:

Enzyme nào sau đây được sử dụng trong công nghệ thực phẩm

A. Pectinase

B.Cellulase

C.Amylase

D. Cả ba đáp án trên

Xem đáp án » 01/04/2022 1,249

Câu 3:

Loại enzyme được dùng để sản xuất bánh mì, glucose, rượu , bia…

A. Pectinase

B.Amylase

C. Protease

D. Cellulase

Xem đáp án » 01/04/2022 917

Câu 4:

Người ta sử dụng công nghệ enzyme trong hóa học là do

A. Một loại enzyme có thể tác dụng được tất cả các chất

B. Enzyme có cảm ứng cao đối với nhiệt độ, pH và những thay đổi khác của môi trường

C.Enzyme chỉ cảm ứng đối với nhiệt độ

D. Enzyme hoạt động ở tất cả các kiểu môi trường

Xem đáp án » 01/04/2022 744

Câu 5:

Trong sản xuất tơ tằm, người ta dùng potease để

A. Làm sạch sợi tơ

B. Làm mềm sợi tơ

C. Làm đổi màu sợi tơ

D. Nối các sợi tơ với nhau

Xem đáp án » 01/04/2022 682

Câu 6:

Pectinase được sử dụng để sản xuất :

A. Thuốc đông máu

B.Rượu vang

C. Thuốc thử trong hóa học

D. Men bánh mì

Xem đáp án » 01/04/2022 579

Xem thêm các câu hỏi khác »

Loại enzyme được dùng phổ biến trong công nghiệp da là

Nhà sách VIETJACK:

Trong nông nghiệp, enzyme được sử dụng để:

Enzyme nào sau đây được sử dụng trong công nghệ thực phẩm

Loại enzyme được dùng để sản xuất bánh mì, glucose, rượu , bia…

Người ta sử dụng công nghệ enzyme trong hóa học là do

Trong sản xuất tơ tằm, người ta dùng potease để

Pectinase được sử dụng để sản xuất :

Bình luận

🔥 Đề thi HOT:

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

Loại enzyme được dùng phổ biến trong công nghiệp da là

Nhà sách VIETJACK:

Trong nông nghiệp, enzyme được sử dụng để:

Enzyme nào sau đây được sử dụng trong công nghệ thực phẩm

Loại enzyme được dùng để sản xuất bánh mì, glucose, rượu , bia…

Người ta sử dụng công nghệ enzyme trong hóa học là do

Trong sản xuất tơ tằm, người ta dùng potease để

Pectinase được sử dụng để sản xuất :

Bình luận

🔥 Đề thi HOT:

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu