Câu hỏi:

21/12/2019 2,821

Cho các phát biểu sau:

    (1) Glucozo được gọi là đường nho do có nhiều trong quả nho chín.

    (2) Chất béo là dieste của glixerol với axit béo.

    (3) Phân tử amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.

    (4) Ở nhiệt độ thường, triolein ở trạng thái rắn.

    (5) Trong mật ong chứa nhiều fructozo.

    (6) Tinh bột là một trong những lương thực cơ bản của con người.

Số phát biểu sai là

A. 3.

B. 1.

C. 2.

D. 4.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 335 Bài tập Cacbohidrat cơ bản, nâng cao có lời giải !!

Bắt đầu thi

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án C

(1) Đúng.

(2) Sai vì chất béo là trieste của glixerol với axit béo.

(3) Đúng.

(4) Sai vì triolein ở trạng thái lỏng ở nhiệt độ thường.

(5) Đúng.

(6) Đúng.

⇒ chỉ có (2) và (4) sai

Bình luận

Câu 1:

Nhận xét nào sau đây đúng?

A. Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh

B. Saccarozơ làm mất màu nước brom

C. Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh

D. Glucozơ bị khử bởi dung dịch AgNO₃ trong NH₂

Xem đáp án » 21/12/2019 50,572

Câu 2:

Phân tử tinh bột được cấu tạo từ

A. các gốc β–fructozơ.

B. các gốc α–fructozơ.

C. các gốc β–glucozơ.

D. các gốc α–glucozơ.

Xem đáp án » 21/12/2019 32,819

Câu 3:

Chất nào sau đây có nhiều trong quả nho chín?

A. Fructozơ.

B. Saccarozơ.

C. Tinh bột.

D. Glucozơ.

Xem đáp án » 21/12/2019 26,123

Câu 4:

Cho các chất sau: amilozơ, amilopectin, saccarozơ, xenlulozơ, fructozơ, glucozơ, etylaxetat, triolein. Số chất trong dãy chỉ bị thủy phân trong môi trường axit mà không bị thủy phân trong môi trường kiềm là:

A. 6.

B. 3.

C. 4.

D. 5.

Xem đáp án » 23/12/2019 15,875

Câu 5:

Khi lên men m kg ngô chứa 65% tinh bột với hiệu suất toàn quá trình là 80% thì thu được 5 lít ancol etylic 20⁰ (ancol etylic chiếm 20% thể tích dung dịch) và V m³ khí CO₂ở đktc. Cho khối lượng riêng của C₂H₅OH nguyên chất bằng 0,8 gam/ml. Giá trị của m và V lần lượt là

A. 2,7 và 0,39.

B. 2,8 và 0,39.

C. 28 và 0,39.

D. 2,7 và 0,41.

Xem đáp án » 21/12/2019 14,350

Câu 6:

Đốt cháy hoàn toàn 8,46 gam hỗn hợp gồm glucozơ, fructozơ, saccarozơ và xenlulozơ cần dùng vừa đủ 6,72 lít khí O₂ ở đktc, thu được CO₂ và m gam H₂O. Giá trị của m là:

A. 13,26.

B. 4,86.

C. 5,40.

D. 1,26.

Xem đáp án » 21/12/2019 13,158

Câu 7:

Cacbohiđrat chứa đồng thời liên kết α–1,4–glicozit và liên kết α–1,6–glicozit trong phân tử là

A. tinh bột.

B. xenlulozơ.

C. saccarozơ.

D. fructozơ.

Xem đáp án » 23/12/2019 6,926