Nhận định đúng về tính chất vật lí của chất béo là:

A.4

B.3

C.2

D.5

A.C₁₅H₃₁COOH và C₃H₅(OH)₃.

B.C₁₅H₃₁COONa và C₃H₅(OH)₃.

C.C₁₇H₃₅COOH và C₃H₅(OH)₃.

D.C₁₇H₃₅COONa và C₃H₅(OH)₃.

A.1 mol X phản ứng được với tối đa 2 mol Br₂. 

B.Số công thức cấu tạo phù hợp của X là 2.

C.Phân tử X có 5 liên kết π.       

D.Công thức phân tử của X là C₅₂H₁₀₂O₆.

A.Miếng mỡ nổi; sau đó tan dần.

B.Miếng mỡ nổi; không thay đổi gì trong quá trình đun nóng và khuấy.

C.Miếng mỡ chìm xuống; sau đó tan dần.

D.Miếng mỡ chìm xuống; không tan.

A.Chất béo không tan trong nước.

B.Chất béo không tan trong nước, nhẹ hơn nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ không phân cực.

C.Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố.

D.Chất béo là trieste của glixerol và axit béo.

A.H₂(t^o,Ni).

B.H₂O/H₂SO₄loãng, t^o

C.NaOH, t^o.

D.O₂, t^o.