PHẦN I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 12. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án. (3 điểm)
Câu 1. Ester no, đơn chức, mạch hở có công thức tổng quát là:
A. CnH2nO2 (n ≥ 2).
B. CnH2n-2O2 (n ≥ 2).
C. CnH2n+2O2 (n ≥ 2).
D. CnH2nO (n ≥ 2).
Câu 2. Chất béo ( triglyceride) là
A. Muối của các acid béo.
B. Hỗn hợp của các glycerol và các acid béo.
C. Hỗn hợp các acid béo.
D. Triester của glycerol và các acid béo.
Câu 3. Chất giặt rửa tổng hợp có ưu điểm
A. Dễ kiếm.
B. Rẻ tiền hơn xà phòng
C. Có thể dùng để giặt rửa cả trong nước cứng.
D. Có khả năng hoà tan tốt trong nước.
Câu 4. Thành phần chính của chất giặt rửa tổng hợp là:
A. C15H31COONa.
B. (C17H35COO)2C .
C. CH3[CH2]11-C6H4-SO3Na.
D. C17H35COOK.
Câu 5. Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ tạp chức có công thức chung là
A. (CH2)nOm.
B. Cn(H2O)m.
C. (CH2O)n.
D. Cn(H2O)n.
...........................................................................................
PHẦN II. Câu trắc nghiệm đúng sai. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 2. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai. (2 điểm)