PHẦN I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 15. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án.
Câu 1: Acid béo nào trong Bảng 1.2 thuộc nhóm omega – 6?

A. Linoleic acid.
B. Stearic acid.
C. Palmitic acid.
D. Oleic acid.
Câu 2: Cho các phát biểu sau:
(1) Tính base giảm theo thứ tự: CH3NH2 > NH3 > C6H5NH2.
(2) Methylamine tác dụng với dung dịch FeCl3 tạo kết tủa màu trắng.
(3) Methylamine tác dụng với Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh lam.
(4) Ở nhiệt độ thấp, aniline tác dụng với nitrous acid tạo nitrogen.
(5) Nhỏ nước bromine vào dung dịch aniline thấy xuất hiện kết tủa màu trắng.
Trong số các phát biểu trên, có bao nhiêu phát biểu đúng?
A. 4
B. 3
C. 5
D. 2
Câu 3: Cellulose là thành phần chính tạo nên màng tế bào thực vật, có nhiều trong gỗ, bông gòn. Công thức của cellulose là
A. C12H22O11.
B. C6H12O6.
C. (C6H10O5)n.
D. C2H4O2.
Câu 4: Sodium lauryl sulfate (X) có công thức:

X thuộc loại chất nào?
A. Chất tẩy màu.
B. Chất giặt rửa tổng hợp.
C. Xà phòng.
D. Chất béo.
Câu 5: Glucide (carbohydrat) là những hợp chất hữu cơ tạp chức thường có công thức chung
A. CnH2nO2
B. Cn(H2O)m
C. R(OH)x(CHO)y
D. CxHyOz
...........................................................................................
PHẦN II. Câu trắc nghiệm đúng sai. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 4. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai.