Câu hỏi:

13/07/2024 6,197

Tại sao trong bảo quản nông sản cần giảm cường độ hô hấp về mức tối thiểu? Có nên đưa cường độ hô hấp về 0 không? Vì sao?

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Phân tích đề: Nguyên tắc bảo quản nông sản là gì? Cơ sở khoa học của các biện pháp bảo quản nông sản?

Lời giải:

- Hô hấp là quá trình phân giải, tiêu hao chất hữu cơ. Mặt khác, khi cường độ hô hấp tăng sẽ làm tăng nhiệt độ và độ ẩm trong môi trường bảo quản, tạo điều kiện thuận lợi cho các vi sinh vật gây hỏng nông sản sinh trưởng, hoạt động. Chính vì vậy, cần giảm cường độ hô hấp về mức tối thiểu khi bảo quản nông sản.

- Không nên đưa cường độ hô hấp về 0 vì khi đó đối tượng bảo quản sẽ bị chết, làm ảnh hưởng đến chất lượng nông sản, đặc biệt là hạt củ, hạt giống.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

Lời giải:

Đáp án đúng là: D

Trong quá trình trao đổi chất và chuyển hoá năng lượng, sinh vật lấy các chất từ môi trường cung cấp cho quá trình tạo chất sống của cơ thể, đồng thời, tích luỹ và giải phóng năng lượng phục vụ cho các hoạt động sống → Cả 4 ý trên đều thể hiện vai trò của trao đổi chất và chuyển hoá năng lượng đối với sinh vật.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP