Câu hỏi:

04/07/2019 1,906

Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?

A. Xút.

B. Xô đa.

C. Nước vôi trong.

D. Giấm ăn.

Đáp án chính xác

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 100 câu trắc nghiệm Amin - Amino Axit - Protein cơ bản !!

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án D.

Giấm ăn là axit hữu cơ CH₃COOH tác dụng với amin tạo muối à bị rửa trôi à mất mùi tanh của cá.

Bình luận hoặc Báo cáo
về câu hỏi!

Câu 1:

Để rửa sạch lọ đã đựng anilin người ta dùng

A. dung dịch NaOH và nước

B. dung dịch HCl và nước

C. dung dịch amoniac và nước

D. dung dịch NaCl và nước

Xem đáp án » 04/07/2019 56,067

Câu 2:

Hợp chất nào dưới đây có tính bazơ yếu nhất?

A. Anilin

B. Metylamin

C. Đimetylamin

D. Amoniac

Xem đáp án » 04/07/2019 53,578

Câu 3:

Nguyên nhân gây nên tính bazơ của amin là:

A. Do phân tử amin bị phân cực mạnh.

B. Do amin tan nhiều trong H₂O.

C. Do nguyên tử N có độ âm điện lớn nên cặp e chung của nguyên tử N và H bị hút về phía N.

D. Do nguyên tử N còn cặp eletron tự do nên phân tử amin có thể nhận proton.

Xem đáp án » 04/07/2019 46,021

Câu 4:

Dãy gồm các chất đều làm giấy quỳ tím ẩm chuyển sang màu xanh là:

A. Amoni clorua, metyl amin, natri hidroxit.

B. Metyl amin, amoniac, natri axetat.

C. Anilin, metyl amin, amoniac.

D. Anilin, amoniac, natri hidroxit.

Xem đáp án » 04/07/2019 36,451

Câu 5:

Có 3 hóa chất sau đây: Etylamin, phenylamin và amoniac. Thứ tự tăng dần lực bazơ được sắp xếp theo dãy:

A. Amoniac < etylamin < phenylamin.

B. Etylamin < amoniac < phenylamin.

C. Phenylamin < amoniac < etylamin.

D. Phenylamin < etylamin < amoniac.

Xem đáp án » 04/07/2019 33,917

Câu 6:

Hợp chất tác dụng với nước brom tạo kết tủa trắng là

A. Anđehit axetic

B. Glucozơ

C. Alanin

D. Anilin

Xem đáp án » 04/07/2019 31,103

Câu 7:

Chất nào sau đây là amin no, đơn chức, mạch hở?

A. CH₃N

B. CH₅N

C. C₃H₇N

D. C₆H₇N

Xem đáp án » 04/07/2019 23,604

Xem thêm các câu hỏi khác »

Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?

Để rửa sạch lọ đã đựng anilin người ta dùng

Hợp chất nào dưới đây có tính bazơ yếu nhất?

Nguyên nhân gây nên tính bazơ của amin là:

Dãy gồm các chất đều làm giấy quỳ tím ẩm chuyển sang màu xanh là:

Có 3 hóa chất sau đây: Etylamin, phenylamin và amoniac. Thứ tự tăng dần lực bazơ được sắp xếp theo dãy:

Hợp chất tác dụng với nước brom tạo kết tủa trắng là

Chất nào sau đây là amin no, đơn chức, mạch hở?

Bình luận

ĐỀ THI LIÊN QUAN

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu

Số điện thoại hiện tại của bạn có vẻ không hợp lệ, vui lòng cập nhật số mới để hể thống kiểm tra lại!