Câu hỏi:
09/10/2024 309Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được
Sách mới 2k7: 30 đề đánh giá năng lực DHQG Hà Nội, Tp. Hồ Chí Minh, BKHN 2025 mới nhất (600 trang - chỉ từ 140k).
Quảng cáo
Trả lời:
Đáp án đúng là: B
Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được glycerol và muối của acid béo.
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 2:
|
Phát biểu |
Đúng |
Sai |
|
a. Chất béo là triester của glycerol và acid béo. |
|
|
|
b. Công thức tổng quát của chất béo là (RCOO)2C3H5. |
|
|
|
c. Glycerol là acid hữu cơ có công thức cấu tạo C3H5(OH)3. |
|
|
|
d. Acid béo thường có mạch carbon dài, không phân nhánh. |
|
|
về câu hỏi!