Câu hỏi:
09/10/2024 397Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được
Sách mới 2k7: Tổng ôn Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2025, đánh giá năng lực (chỉ từ 110k).
Quảng cáo
Trả lời:
Đáp án đúng là: B
Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được glycerol và muối của acid béo.
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 2:
Phát biểu |
Đúng |
Sai |
a. Chất béo là triester của glycerol và acid béo. |
|
|
b. Công thức tổng quát của chất béo là (RCOO)2C3H5. |
|
|
c. Glycerol là acid hữu cơ có công thức cấu tạo C3H5(OH)3. |
|
|
d. Acid béo thường có mạch carbon dài, không phân nhánh. |
|
|
Câu 4:
Phản ứng giữa chất béo với dung dịch kiềm (NaOH, KOH) được gọi là
Câu 5:
Thủy phân hoàn toàn 17,16 kg một loại chất béo cần vừa đủ 2,4 kg NaOH, sản phẩm thu được gồm 1,84 kg glycerol và hỗn hợp muối của các acid béo. Khối lượng hỗn hợp các muối là bao nhiêu?
về câu hỏi!