Sách mới 2k7: Tổng ôn Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2025, đánh giá năng lực (chỉ từ 110k).
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Tính chất vật lý của chất béo là: chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước, tan được trong benzene, dầu hỏa, xăng.
Nhà sách VIETJACK:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 3:
Phát biểu
Đúng
Sai
a. Chất béo là triester của glycerol và acid béo.
b. Công thức tổng quát của chất béo là (RCOO)2C3H5.
c. Glycerol là acid hữu cơ có công thức cấu tạo C3H5(OH)3.
d. Acid béo thường có mạch carbon dài, không phân nhánh.
|
Phát biểu |
Đúng |
Sai |
|
a. Chất béo là triester của glycerol và acid béo. |
|
|
|
b. Công thức tổng quát của chất béo là (RCOO)2C3H5. |
|
|
|
c. Glycerol là acid hữu cơ có công thức cấu tạo C3H5(OH)3. |
|
|
|
d. Acid béo thường có mạch carbon dài, không phân nhánh. |
|
|
Xem đáp án »
09/10/2024
345
Câu 5:
Phản ứng giữa chất béo với dung dịch kiềm (NaOH, KOH) được gọi là
Xem đáp án »
09/10/2024
119
Câu 6:
Thủy phân hoàn toàn 17,16 kg một loại chất béo cần vừa đủ 2,4 kg NaOH, sản phẩm thu được gồm 1,84 kg glycerol và hỗn hợp muối của các acid béo. Khối lượng hỗn hợp các muối là bao nhiêu?
Xem đáp án »
09/10/2024
90
về câu hỏi!