Tính chất vật lý của chất béo là

Question

A. chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước, tan được trong benzene, dầu hỏa, xăng.

B. chất béo nặng hơn nước, tan trong nước, không tan trong benzene, dầu hỏa, xăng…

C. chất béo nhẹ hơn nước, tan trong nước, tan được trong benzene, dầu hỏa, xăng…

D. chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước, không tan được trong benzene, dầu hỏa, xăng…

Answer 1

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Tính chất vật lý của chất béo là: chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước, tan được trong benzene, dầu hỏa, xăng.

Phát biểu	Đúng	Sai
a. Chất béo là triester của glycerol và acid béo.
b. Công thức tổng quát của chất béo là (RCOO)₂C₃H₅.
c. Glycerol là acid hữu cơ có công thức cấu tạo C₃H₅(OH)₃.
d. Acid béo thường có mạch carbon dài, không phân nhánh.