Câu hỏi:

05/02/2025 4

Vi sinh vật nào sau đây làm giảm pH và tạo hương cho thực phẩm khi dùng nó để bảo quản thực phẩm?

Đáp án chính xác

Sale Tết giảm 50% 2k7: Bộ 20 đề minh họa Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. form chuẩn 2025 của Bộ giáo dục (chỉ từ 49k/cuốn).

Sách đề toán-lý-hóa Sách văn-sử-địa Tiếng anh & các môn khác

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án A

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Phương pháp đông lạnh bảo quản thực phẩm trong thời gian dài mà không làm ảnh hưởng tới chất lượng:

Xem đáp án » 05/02/2025 9

Câu 2:

Sấy thăng hoa là phương pháp đông khô thực phẩm?

Xem đáp án » 05/02/2025 8

Câu 3:

Phương pháp bảo quản nào sau đây không ảnh hưởng đế chất lượng thực phẩm? 

Xem đáp án » 05/02/2025 8

Câu 4:

Tia tử ngoại diệt được hoàn toàn vi khuẩn và nấm mốc trong thời gian ngắn?

Xem đáp án » 05/02/2025 7

Câu 5:

Bảo quản phương pháp hóa học bao gồm: chất hóa học vô cơ, chất hóa học hữu cơ, gia vị?

Xem đáp án » 05/02/2025 7

Câu 6:

TDT (Thermal death time ) là:

Xem đáp án » 05/02/2025 7

Câu 7:

Hun khói là phương pháp hóa học trong bảo quản thực phẩm?

Xem đáp án » 05/02/2025 7

Bình luận


Bình luận